老鸽子汤怎么炖最营养，鸽子汤怎么炖才最滋补
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鸽你肉富含蛋白质和各种微量元素 ， 脂肪含量很低 。它被称为“一只鸽子胜过九只鸡” 。鸽你肉具有滋补肝肾、益气补血、清热解毒、健脑益智、降血压、降血糖、美容养颜的功效 。山药营养丰富 ， 具有健脾和胃、益肺止咳、降血糖的功效 。经常吃它对身体非常有益 。山药切片后立即用盐水浸泡 ， 防止变黑 。汤里除了山药 ， 还含有党参、黄芪、茯苓 ， 滋补又美味！
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山药鸽子汤的营养成分：
【老鸽子汤怎么炖最营养，鸽子汤怎么炖才最滋补】1只鸽子、1根铁棍山药、4个大枣、3克枸杞、3克党参、3克黄芪、3克茯苓、2片生姜、10克料酒、少许胡椒粉和适量盐 。
山药鸽子汤的滋补实践
步骤1
准备主要食材 。我家的雏鸽是亲戚家的鸽子 ， 加工后给我的 。我亲戚杀鸽子没流血 ， 所以看起来比较黑 。像这样不流血的鸽子一定是淹死的 。铁棍山药当然是最好的 ， 但也可以用其他山药代替 。应注意党参、黄芪和茯苓 。如果是给家里的病人用 ， 就要搞清楚这三种中药是否合适 。
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步骤2
锅中倒入清水 ， 将洗好的乳鸽放入水中 ， 然后加入两片生姜 。
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步骤3
中火煮开 ， 倒入10g料酒 ， 乳鸽焯水 ， 煮开后关火 ， 捞出洗净浮沫 。
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步骤4
山药去皮洗净 ， 斜切 。
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步骤5
砂锅内倒入足够的水 ， 水量至少要溢出鸽子 ， 大火要烧开 。
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步骤6
将除枸杞外的所有食材放入锅中 ， 撒上少许白胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
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步骤7
大火烧开 ， 盖上锅盖转小火煮1小时 ， 鸽子煮1小时 ， 老鸽子煮2小时 。
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步骤8
煮好后 ， 加入枸杞 ， 再煮10分钟 。烹饪前 ， 根据个人口味加入适量盐调味 。这汤很香 ， 汤里的山药绝对好吃 ， 特别好吃！
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景厨房的破碎之思
毕竟党参、茯苓、黄芪都是中药 ， 要确定是否适合个人体质 。
本菜谱的做法和图片由 婧家小厨 编写和拍摄 ， 发表于“今日头条” ， 未经授权不得转载否则投诉到底！
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