酒是谁发明的？ 酒的发明人是杜康,杜康是谁？他是舜的儿子，舜在位时，天下大治，粮食多得吃不完，但人们都只有吃的东西，却没有什么喝的 。 一天杜康看到粮仓里因为雨水渗露，滴下一种东西很香，就把它拿去给舜喝，舜一喝，觉得很涩，这么涩的东西怎么喝，舜就命令杜康去造一种饮料，限令一年完成，完成不成就要杀头 。 杜康也不知道怎么造，就接了点粮仓渗露下的水喝了，喝完后，晕晕乎乎地就睡了，这时就梦见一个白胡子老头，告诉他，粮仓渗露下的水差点佑料，九天后在西边的大榕树下，在酉时前会遇见三个人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功 。 杜康醒了后，过了九天就到西边的大榕树下等，等了一会来了一个白面书生，杜康就要他等一等，问书生要一滴血，书生问他为什么，他就说父亲命令造一种饮料，造不出来就要杀头，有一个白胡子神仙说了，要三个人各一滴血就能造成，书生听了，就割破了手，给了一滴血 。 又等了一段时间，来了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地给了一滴血 。 可再就没有人来，眼看酉时就要到了，杜康回头一看，大榕树下还睡着一个傻子，没办法了，他就在傻了手上取了一滴血 。 杜康加了血后，果然造出来了，拿给舜喝，舜觉得很好喝，就问这叫什么东西，杜康想了想就说我等了九天，才成功，就叫酒吧 。 酒字怎么写呢？是酉时前取了三滴血造成的，就在酉字前加三点水吧 。 所以现在人们喝酒时，刚开始时，还比较斯文，那是书生的血在起作用，酒过三巡后，就开始大干了，那就是武士的血在起作用，喝到最后，就抢着喝了，那不就是傻子了 。 喝茶难解酒 很多人在喝多了之后依赖解酒药、浓茶、咖啡等解酒，这类物质均没有解酒的作用 。 时下“流行”的解酒药成分其实多数只含有兴奋剂、维生素与氨基酸等，提供的只是安慰镇定、缓解头痛作用而无解酒效用 。 至于人们常喝的浓茶，如果真的被拿来解酒，那无异于火上浇油 。 酒首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃及十二指肠溃疡，甚至发生胃出血 。 而浓茶和咖啡对胃黏膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌，所以喝浓茶、咖啡对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用 。 酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速 。 茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担 。 因此，酒后不宜饮茶 。 那么喝多了想解酒怎么办呢？，喝多了最好的方法是吐出来，大量喝水或喝点醋、糖水来解酒，也可以服用一些药物，如磷酸铝等制酸药减少酒精对胃肠黏膜的刺激 。
白酒谁发明的 仪狄，相传是我国最早的酿酒人，女性 。
公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：『仪狄造酒』 。 汉代刘向所著《战国策·魏策》上记载：『昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：『后世必有以酒亡其国者』 。 汉许慎在《说文解字·酒字条》中，也有同样的说法 。 大致意思是夏禹叫仪狄去酿酒，仪狄经过一番努力后，酿出味道很好的美酒，就进献给夏禹，夏禹喝了，觉得确实美好 。 关于仪狄造酒的说法，在《太平御览》中也说：『仪狄始作酒醪，变五味 。 』另有一种说法叫『仪狄作酒醪，杜康作秫酒』 。 『醪』，是一种糯米经过发酵而成的『醪糟儿』 。 性温软，其味甜，多产于江浙一带 。
酒是谁发明的？？ 一、中国酒文化－－－白酒
公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期 。 用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式 。
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