文章插图
做法
1.在烤肠两侧分别斜45度打上花刀，切的稍稍深一些，香肠会开花更大更酥脆，打好花刀的烤肠插上竹签备用 。
2.把五花肉清洗干净切成小块，用烧烤酱汁腌制半个小时以上 。 在这儿要提醒大家一下，撒上酱料之后一定要用手抓匀 。
3.竹签要浸泡下会好穿一点，大家可以试一试 。
【电饼铛烤肉好吃的做法和窍门 电饼铛可以烤肉吗】4.将虾剪去虾须，挑去虾肠，清洗干净 。 加入料酒、黑胡椒粉、海盐腌制30分钟左右 。 竹签从虾尾串进去，直到虾头部，把所有的虾都串好 。
5.电饼铛刷上一层油，放上食材就可以开始了，虾熟的很快，变红就可以了 。
始了，脾气急的可以把电饼铛开成上下加热，这样可以盖上盖子一起加热，会快一点 。
8.烧烤肯定不能缺主食，我烤了烧饼和鸡排 。
9.最后再来个锡纸鸡蛋，锡纸碗中刷一层油，打入4个鸡蛋 。
10.准备料汁：锅内放油，蒜末小火慢慢炒至金黄色，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油拌匀，浇在鸡蛋上，鸡蛋凝固就可以开吃了 。
小贴士
1.烧烤酱里不要放盐了，酱就挺咸 。 可以尝一下味道，如果觉得咸，加水稀释一下 。
2.烤肉串的时候，要调小火力，因为刷了酱料很容易糊 。
3.自己在家做烧烤，肉和菜可以按个人喜好随便用，在家做可以放肆吃 。
4.喜欢蒜香口味更加浓厚的话，可以在腌制中放入一些蒜末，口感更好 。
5.烤制过程中记得将烤串来回翻一下面，帮助烤串均匀受热而且可以保证完全烤熟 。
6.竹签最好先在水中浸泡一会，这样比较耐高温 。
推荐阅读
- 美食知识|烤肉怎么做，电饼铛烤肉的做法
- 梦幻西游：1化生寺4物理组合，刷铃铛到底有多慢？
- 电饼铛煎牛排的方法和技巧 电饼铛可以煎牛排吗
- 烤肉
- 生活知识|电饼铛怎么洗，电饼铛每次用完都要清洗吗
- 生活知识|电饼铛怎么用，食堂用的大电饼铛怎么用
- 披萨怎么画，烤肉画法
- 美食知识|自家烤肉怎样腌制牛肉，自己家烤牛肉怎么做
- 美食知识|怎样腌制烤肉用的鲜肉
- 用电饼铛来烙饼的正确方法，饼儿酥香软嫩，又有层次感