白木耳红枣汤
白木耳红枣汤是一款家常汤品 ， 主料是白木耳和红枣 ， 可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成 。 是一款养生补品 。
做法一
原料：白木耳两朵 ， 放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制作步骤
1、把以上食材放到砂锅里 ， 加清水 ， 中火炖开 。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下 ， 免得粘锅 。
3、炖开以后小火慢炖20分钟 ， 关火 。
4、然后盖上盖子 ， 让它再焖5-10分钟 。
做法二
原料：白木耳 ， 红枣 ， 冰糖；
制作步骤
1、将白木耳放入温水 ， 浸泡30分钟 。 待白木耳充分发开之后 ， 换清水清洗干净 ， 去根 ， 将白木耳撕成小片；
2、放入锅内 ， 加水 ， 大火煮开；
3、加入洗净的红枣、冰糖 ， 一同沸煮10分钟左右 ， 再改为小火（煲汤模式） ， 煲上一两个小时 ， 即可 。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。 它能提高肝脏解毒能力 ， 保护肝脏功能 ， 它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。 可以滋补生津；润肺养胃 ， 补肺益气 。 虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力 。
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