【白木耳的做法 白木耳汤的做法】白木耳汤的做法有哪些？夏季最爱的就是消暑汤 ， 其中白木耳汤就特别的好 ， 具有消暑降温的效果 。 那么白木耳汤的做法有哪些？小编将在下文说说白木耳汤的做法 。
食材：白木耳4朵 ， 莲籽40g ， 红枣50g ， 桂圆50g
辅料：清水适量 ， 冰糖适量
步骤
1.白木耳用清水泡发好 ， 洗净 ， 掰小朵 ， 莲子浸泡好 ， 去芯 ， 红枣洗净 ， 桂圆去壳
2.电压锅放适量清水 ， 放入白木耳煮20分钟 ， 放入莲子 ， 放入桂圆
3.放入红枣
4.定时50分钟即可 ， 吃时 ， 加些冰糖
椰肉白木耳鸡汤
主料：鸡胸肉200克 ， 椰子一个 ， 白木耳适量
调料：盐适量 ， 胡椒粉少许 ， 枸杞子适量
做法
1、椰子喝完汁儿后打开 ， 把椰肉取出
2、白木耳用冷水完全泡发 ， 然后撕成小朵
3、鸡胸肉清洗干净 ， 切成片
4、锅内烧开水 ， 把切好的肉片汆至断生捞出
5、把椰肉、白木耳、鸡肉放进汤锅 ， 加水三碗
6、盖盖子大火烧开后小伙慢炖一小时 ， 至白木耳酥烂 ， 放枸杞子、盐、胡椒粉调味即可出锅
枸杞雪梨白木耳羹：软滑粘稠5窍门
主料：白木耳半朵（20-30g）
辅料：雪梨1个 ， 枸杞15-20粒
调料：冰糖适量
做法
1.半朵白木耳用清水泡发开
2.将白木耳撕成小块
3.雪梨去皮洗净
4.将雪梨切成小块
5.枸杞洗干净 ， 将白木耳、雪梨、枸杞一起放在砂锅中
6.添入2.5-3L清水 ， 大火煮开想 ， 小火慢炖至略微粘稠 ， 然后加入冰糖再煮10分钟左右即可
苹果白木耳甜汤
食材：白木耳20克、苹果250克、红糖80克 ， 枸杞适量 。
做法
1、备好食材 。
2、白木耳用清水泡开 。 约半天 。
3、入电饭锅中 ， 选炖汤键 。
4、时间到了之后 ， 加入苹果丁 。
5、加入红糖 ， 枸杞 。 盖上 ， 选蒸煮功能 ， 煮3到5分钟即可 。 滋润又甜美的汤品 。
夏季最喜欢来一碗凉凉的白木耳 ， 既养生又消暑 ， 那么白木耳怎么做好吃呢？白木耳的做法有很多 ， 其中白木耳汤最受欢迎 。 接下来就来看看白木耳有哪些做法吧 。
木瓜白木耳薏米羹
材料：木瓜100g ， 薏米50g ， 白木耳5g 。
做法：薏米洗净 ， 用清水浸泡2小时；干白木耳清水泡发后清洗干净 ， 去掉根部 ， 撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；将泡好的薏米和白木耳放入砂锅中 ， 大火煮开后转小火炖1小时 ， 至薏米白木耳软烂;然后将切块的木瓜放入 ， 继续炖15分钟即可 。
山楂白木耳粥
原料：山楂10克 ， 白木耳10克 ， 大米100克 ， 冰糖50克 。
做法：把山楂洗净 ， 去籽 ， 切片 ， 白木耳发透去蒂根 ， 撕成瓣状；大米淘洗干净 。 把大米、山楂、白木耳放入电饭煲内 ， 加入冰糖和清水 ， 如常规将其煮熟即成 。
银杞明目汤
原料：白木耳15克 ， 枸杞15克 ， 鸡肝100克 ， 茉莉花24朵 ， 料酒、姜汁、食盐各适量 。
制法：将鸡肝洗净 ， 切成薄片 ， 放入碗内 ， 加料酒、姜汁、食盐拌匀待用 。 白木耳洗净 ， 撕成小片 ， 用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂 ， 洗净 ， 放入盘中；枸杞洗净待用 。 将锅置火上 ， 加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精 ， 随即下入白木耳、鸡肝、枸杞烧沸 ， 撇去浮沫 ， 待鸡肝刚熟 ， 装入碗内 ， 将茉莉花撒入碗内即成 。
功效：可补肝、益肾、明目、养颜 。 适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色发黄等 。
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