山芋也叫番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。 一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛 。
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山芋的功效与作用:
山芋含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可以提高消化器官的功能,其含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质,有滋补肝肾的作用,也可以有效治疗肝炎和黄疸,有提高机体免疫力的功效 。
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山芋含有丰富的维生素,还含有类似雌激素的物质,可以保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积,有润肤防皱、美容养颜的功效 。 另外,山芋是低脂肪、低热能的食物,做主食吃的话,可以减少其他食物的进食量,能辅助减肥 。
山芋中含有多种维生素、蛋白质及钙、铁、镁、钾等矿物质,其中脂肪、胆固醇的含量较低,还能有效阻止糖类变为脂肪,能补充多种营养物质,有提高机体免疫力、抗衰防老的作用 。
山芋中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道、增强蠕动,因此山芋有通便排毒的作用,可以防止便秘和用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用 。
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山芋花是什么时间开放?
山芋开花是一种正常的现象,一般时间为7-9月,虽然生活中不常见,但是对人体不会有什么影响 。 它出现开花这种情况,主要是因为生长环境,如果气温长期保持在20度左右,光照条件非常充足,雨量充沛的情况下,就有可能会出现开花的现象,在我国南方地区出现的可能性大,北方因为温度偏低,很少出现此情况 。
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