【微波炉烤面包的做法和步骤 微波炉烤面包怎么操作】
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如何用微波炉做面包
微波炉做面包感觉很新奇吧 ， 一般面包都是用烤箱或者面包机来做的 。 下面就来看看用微波炉怎么做面包 。
（一）对微波炉的要求
虽然用微波炉是可以做面包的 ， 但是要做好面包 ， 对微波炉还是有一定的要求 。 首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上 ， 其次微波炉最好带有烘烤的功能 。 如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话 ， 也能做 ， 只是可能做出来的面包味道差一点 。
（二）准备材料
材料一般都是需要备齐的 ， 一般来说 ， 材料越齐全 ， 做出来的成品就越好 。 一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些 ， 也可以用奶粉）、奶油香精一些些就可以、鸡蛋、温水、一些盐 。
（三）具体步骤
1、将酵粉溶于温水 ， 黄油、砂糖、鸡蛋搅匀 ， 然后和酵母水再次搅匀 。
2、将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀 。
3、接下来就是揉面团 ， 和自己做包子一样 ， 揉到面团光滑不粘手就可以了 。
4、放在温暖湿润的地方发酵 ， 发酵到原来的两倍大就可以了 。 （所以要提前准备 ， 一般要发酵好几个小时）
5、发酵完成之后 ， 放入容器（容器要用黄油擦一遍 ， 才不会沾底） ， 然后用保鲜膜盖住 ， 放入烤箱 。
6、如果你想放一些芝麻 ， 肉松之列的 ， 可以在十分钟之后拿出来刷上去 ， 然后再放入微波炉之中 。
7、一般整个过程是在十五分钟左右 ， 当然根据你做的面包大小而定了 。
8、取出来之后 ， 还可以用水果或者鲜牛奶装饰一下哦 。 嫌麻烦的话 ， 也可以直接就吃了 。
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