现在就是在社会上有这么一种说法“粗茶淡饭”可以说是健康养生的唯一的选择， 也是长寿的一种标识 。 但是科学已经证明了这样做是错误的， 因为这样做会导致我们的人体需要的几种微量元素得不到补充， 最后不是健康养生而是出现了身体全面的崩溃的结果 。 今天将让小编给大家进行一次关于吃饭究竟应该怎样吃健康养生科普， 其实进行总结的话就是一句话的结果：“食物就是需要全面的营养均衡” 。
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上文说的长期进行食用粗茶淡饭会导致缺乏几种微量元素， 这几种微量元素就是维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸 。 最后就会导致出现我们身体易疲劳， 肌肉运动能力变差， 如果长期这样就会使大脑的神经系统造成伤害， 并且这是不可逆的 。 正确的饮食习惯就应该是营养均衡， 荤和素的比例维持在1:4， 这样的话就不会出现这样的问题了， 并且这样不管是荤素都会得到基本的保障， 最后达到养生的最终效果 。
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