常喝桑叶茶有什么好处，常喝桑叶茶营养好处多

桑树上长满了珍宝，尤其是树叶，可以用来养蚕吐丝，还可以做桑叶茶给老百姓喝。桑叶茶含有1-脱氧野尻霉素(DNJ)生物碱，这是一种非常特殊的生物碱，也是-葡萄糖苷酶的抑制剂，只在桑树中发现。
此外，桑叶富含17种氨基酸、粗蛋白和粗脂肪，与人参相比，一直被称为“人参热补，桑叶清补” 。因此，经常喝桑叶茶富含健康，对你的健康有好处。
桑叶是我国广泛种植的经济植物，几乎在每个省份都有分布。桑叶茶制作简单，只要3步，自己动手，也能轻松学会。下面，就跟我一起学一学吧。

文章插图
一种桑叶茶的三步制作方法
第一步：采叶清洗
选择生态环境优越的桑园，远离道路和工业区，找肥肉甚至树叶，用剪刀剪，或者直接用手剪掉。但是最好用剪刀，这样不会伤到桑枝。
【常喝桑叶茶有什么好处，常喝桑叶茶营养好处多】将有虫眼病的桑叶去掉，用清水浸泡5分钟，然后用清水反复冲洗，必要时用小刷子轻轻擦洗。洗好的桑叶要放在阴凉干燥的地方沥干水分。

文章插图
第二步：杀青揉捻
将干桑叶放入蒸锅中，蒸5分钟左右，即可完成除酶。如果想省事，可以直接用阳光晒干，但味道不如蒸青，植物的绿气更重。
蒸好后，要铺在干净的器皿里。当温度稍凉时，可以轧制。拧的很简单，只要往一个方向搓，直到桑叶出汁。揉捻后，已经揉成团的桑叶要打碎，便于后期晾晒。

文章插图
第三步：干燥包装。
可以直接晒干处理，这是最简单也是最方便的方法，桑叶茶还能得到一种新鲜的阳光味。如果天气不好，没有门槛干，可以用平底锅煎，注意小火，防止烧焦。另外，如果有烘干机，直接烘干也很方便。
干燥后，大块的桑叶可以压碎。这样做的目的是为了包装和酿造好，厚脉可以去掉，只留下桑叶。此时，即使整个加工过程结束，也可以冲泡一杯试试。

文章插图
为什么霜降后桑叶茶最好？
通过科学测定，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质和多种生理活性物质，但这些物质在桑叶中并不是一成不变的，而是会随着季节和时间的不同而呈现出一些细微的变化。
桑叶茶可以春夏秋做，只要桑叶继续生长就可以采摘。但是根据刚才提到的分析，桑叶的营养成分在不同的季节是不同的。
在实际生产过程中，研究人员发现，霜降后、深秋和有老叶的冬季采摘的桑叶有效物质含量明显较高。换句话说，用初霜后的桑叶做桑叶茶，营养价值最高。

文章插图
这是因为此时正值深秋，桑叶已进入最后一个生长季节，昼夜温差大，但光照充足，光合作用强，使桑叶整个生长周期延长，各种养分积累更为充足。尤其是秋冬季节，品质更加突出。
总而言之，桑叶是充满宝藏的。除了养蚕，它们还可以用作家具和桑纸。根、叶和果实可以入药。桑叶可以当桑葚茶，桑葚可以当水果吃，泡在酒里。制作桑叶茶很简单。你可以自己做，几分钟就能学会。整个制作过程并不复杂。爱喝茶、爱动手的朋友可以自己试试。如果你制作过桑叶茶，欢迎在下面留言，说说你的经验心得。