苦瓜大田栽培措施苦瓜又名“凉瓜” ， 属喜温蔬菜 ， 生长适温为２０—２５℃ 。 近几年通过品种选育 ， 春、夏、秋三季都可种植 ， 已逐渐上升为主栽瓜品种 。 一、选地整地 苦瓜对土壤要求不严 ， 但以肥沃、湿润、土层深厚、排灌方便的粘土为好 。 一般畦宽１·５—２米包沟 ， 畦高３０—４０厘米 。 单行植 ， 株距６０—７０厘米（双株植）；双行植 ， 株距４０—５０厘米（单株植） ， 行距４０—５０厘
米 。
二、播种定植 苦瓜的种皮坚硬 ， 播前先浸种催芽 ， 以利出苗 ， 一般春植宜在１月底至４月播种 ， 夏植在５—６月种植 ， 秋植在７—８月种植 ， 品种可选用早丰３号、翠绿一号、穗优、绿宝石等春植优良品种 。
三、水肥管理 苦瓜喜湿 ， 但不耐涝 ， 苗期及开花结果期需要充足的水分供应 ， 保持土壤湿润 ， 暴雨后要及时排除渍水 ， 防止烂根 。
苦瓜种植时 ， 要施足基肥 ， 用腐熟的猪粪、鸡粪、牛粪均可 ， 一般亩施１０００—１５００公斤 ， 再加４０—５０公斤麦麸或混合肥 ， 将基肥埋于起畦中间３０厘米深沟下面 ， 追肥在雌花初现和初收瓜前３—７天各一次 ， 以后每收一次瓜后追肥一次 ， 先在畦两侧挖浅沟 ， 每亩施用复合肥４０—５０公斤或尿素、１０公斤加磷肥３０公斤加钾肥１５公斤 ， 然后覆土培苗 。
四、整枝拉蔓 幼苗开始抽蔓时设立支架 ， 开始爬蔓时 ， 应进行人工绑蔓 ， 避免蔓叶互相缠绕 。 主蔓基部细弱的侧枝及过密与衰老黄叶应适当剪除 ， 以利通风透光 。
【【栽培】苦瓜大田栽培措施】 五、适时收获 苦瓜宜及时收获嫩瓜 ， 以保证品质和增加后期结果 。 一般当幼瓜充分成长时 ， 果皮瘤状突起胀大 ， 果实顶端开始发亮时采收 。
六、病虫害防治 危害苦瓜的病虫害主要有白粉病、炭疽病、霜霉病、猝倒病和瓜绢螟、螨类、斜纹夜蛾等 。 白粉病可用胶体硫１２０倍或灭病威５００—６００倍液喷雾 ， 炭疽病可用托布津８００—１０００倍或多菌灵１５００—２０００倍液喷雾 ， 霜霉病用瑞毒霉素６００倍或氧氯化铜８００—１０００倍液喷雾 ， 猝倒病可用敌克松３００倍或托布津８００倍喷雾 ， 瓜绢螟用乐斯本１０００倍液防治 ， 螨类用三氯杀螨醇１５００倍或克螨敌２０００倍液防治 。
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