草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|樱桃怎么吃，泡樱桃怎么泡( 五 )

小知识


3、倒入不锈钢小锅中；用小火煮 ， 樱桃浮沫较多 ， 所以要不停的去掉浮沫；当樱桃酱煮至浓稠 ， 取一滴滴入冷水中会成酱状 ， 而不是分散状就是煮好了 。
4、将熬好的果酱倒入容器中 ， 放凉后 ， 盖上盖子放在冰箱冷藏室冷藏即可 。
06
樱桃罐头
1、樱桃洗净 。 摘去蒂部 。
2、锅里放冰糖 ， 加水 。 煮开 ， 把冰糖彻底融化 。 倒入樱桃 ， 用木铲搅拌 。 大火烧大约三到五分钟就可以了 。
3、玻璃瓶子用热水煮过后装入熬好的樱桃 ， 放在水里再煮5分钟左右 。 趁热将瓶子盖上 ， 关火 。 冷却 。
4、放冰箱冷藏保存 。 只要瓶子盖没有凸起 ， 一般可以保存很长时间 。 最好多用几个小瓶子 。 每次吃的时候拿出一瓶来就可以了 。
07
樱桃果脯
1、新鲜樱桃冲洗干净 ， 放淡盐水浸泡2小时后 ， 沥干水份
2、去蒂放入微波炉容器中 ， 倒入白糖拌匀腌制 ， 腌制半小时左右白糖开始有些融化出水
3、容器敞开 ， 不要加盖 ， 放入微波炉中 ， 高火加热四分钟 ， 凉后取出 ， 倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用) 。
4、再入微波炉高火加热四分钟 ， 取出拌一下；最后再放入微波炉高火加热四分钟 ， 这时取出查看 ， 容器中基本没有汁水为好 。
08
樱桃桂花银耳羹
1、银耳用冷水泡发 ， 清除杂质 ， 小火炖至银耳软烂 ， 汤汁浓稠 ， 中途加蜂蜜调味
2、樱桃去蒂洗净 ， 入锅加适量水煮开；小火煮至樱桃变白 ， 汤汁深红且稍有些粘稠
3、用筛网滤出樱桃汁 ， 把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内 ， 撒上桂花点缀 ， 入冰箱冷藏1小时以上即可以食用(过滤的银耳汁也可单独食用)
09
樱桃酸奶冰激凌
1、牛奶倒入锅中 ， 加入冰糖 ， 小火煮至冰糖溶化 ， 边煮边搅拌(不必把牛奶煮开 ， 若冰糖一时溶化不了 ， 可以离火放置 ， 等一会儿就化了) ， 放凉
2、樱桃果粒和酸奶一起入搅拌机中 ， 将樱桃打碎(不必太碎 ， 有点颗粒更具口感)
3、打好的樱桃酸奶倒入晾凉的牛奶中 ， 拌匀；再倒入淡奶油 ， 拌匀；入模 ， 然后冷冻 。

樱桃可以怎么吃？ 樱桃怎么吃有营养
1、樱桃甜汤
鲜樱桃2000克 ， 白糖1000克 。
樱桃洗净 ， 加水煎煮20分钟后 ， 再加白糖继熬一、二沸后停火备用 。 每日服30～40克 。
此汤具有促进血液再生的功效 ， 可用于辅助治疗缺铁性贫血 。
2、冬菇樱桃
水发冬菇80克 ， 鲜樱桃50枚 ， 豌豆苗5O克 ， 白糖、姜汁各适量 。
水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎 ， 洗净切段；
炒锅烧热 ， 下菜油烧至五成热时 ， 放入冬菇煸炒透 ， 加入姜汁、料酒拌匀 ， 再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后 ， 改为小火煨烧片刻 ， 再把豌豆苗、味精加入锅中 ， 入味后用湿淀粉勾芡 ， 然后放入樱桃 ， 淋上麻油 ， 出锅装盘（菇面向上）即成 。
此菜具有补中益气 ， 防癌抗癌 ， 降压降脂的功效 。 适用于高血压、高脂血症 。 冠心病及癌症患者食之 。

推荐阅读


上一篇：【高温】苦瓜高温期间怎么管

下一篇：【君子兰】怎样给君子兰授粉