其实最好的喝牛奶时间应该是在晚上 ， 这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸 ， 除此之外还有丰富的微量吗啡类物质 。
这些物质都具有很好的镇静催眠作用 ， 对睡眠具有很好的促进作用 。 尤其是牛奶中的l色氨酸 ， 它更是大脑合成羟色的主要原料 ， 而五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用 。
很多老年人经常会有失眠的情况 ， 这个时候更应该在晚上多喝些牛奶 ， 其中的钙可以清除紧张情绪 。 因此牛奶对老年人的睡眠更有益 ， 什么时候喝牛奶最好的最佳答案应该是在晚上 。
3、睡前
晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶 ， 不仅有利于提高睡眠质量 ， 同时还具有很好的补钙作用 。
这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低 ， 而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进 。 在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中 ， 以此来维持血钙的稳定平衡 。
而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收 ， 并且整个晚上血钙都能得到充分的补充 。
在这种情况下就不必再溶解骨中的钙 ， 从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状 。 因此在平时生活中 ， 不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶 。
4、营养浪费
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡 ， 同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费 。
因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出 ， 而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉 ， 从而难以起到本身应有的作用 。
而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠 ， 甚至还会产生一些有害物质 。
空腹喝牛奶的危害
1、空腹喝牛奶,牛奶不能被充分酶解 。
其中的蛋白质很快就会转化为能量被消耗掉,营养成分不能得到很好的消化吸收 。
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快 。
有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状,这是因为体内生成的乳糖酶极少,空腹喝进大量的牛奶,牛奶中的乳糖不能被及时消化,转而被肠道内的细菌分解,产生出大量气体、酸液,刺激肠道收缩,出现腹痛、腹泻 。
2、空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失 。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用 。
3、若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担 。
因此 ， 首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点 。
早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物 ， 这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收 。
有些专家建议 ， 喝牛奶之前最好吃些其他食物,或一边吃食物一边喝牛奶 ， 以降低体内乳糖浓度 ， 以利于牛奶中营养成分的吸收 。
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