皂角米泡多久 皂角米一般需要煮多久 皂角米健康又美味的食用方法
皂角米具有非常高的营养价值 , 能够起到润肠通便、延缓衰老、清肝明目等功效 , 受到非常多消费者的喜爱 , 但是由于皂角米和传统大米的制作方法有所不同 , 因此不少消费者对于这种营养食品的熬煮时间无法正确的把握 , 那么皂角米一般需要煮多久呢?
1. 皂角米一般需要煮多久
大米是我们都非常熟悉的食物 , 它能为我们提供身体所需的能量 , 让我们的精力更加的充沛 , 和传统大米生长在田间不同 , 皂角米是皂荚树的果实 , 它的颗粒比较干瘪 , 经过长时间的泡发之后它的外观就会非常的水润 , 体积也比之前要大几倍 , 经过泡发的皂角米 , 隔水炖煮一个小时左右就可以了 。
2. 皂角米粥
将皂角米用清水浸泡12个小时 , 最好是在前一天晚上将它泡在水里 , 这样的话会节省泡发时间 , 然后将泡发好的皂角米清洗干净 , 将它放入干净的砂锅中 , 放入适量的枸杞和清水 , 大火将水煮沸之后 , 转为文火 , 熬煮一个小时左右就可以关火了 。 如果天气比较炎热 , 可以将它冷冻之后在食用 , 那样的话口感更好 。
3. 皂角米炖乌鸡
去除乌鸡的内脏 , 将它清洗干净后切成小块 , 然后将鸡块放入沸水中戳水 , 捞出后沥干它的水分 , 将泡发好的皂角米放入干净的砂锅中 , 加入鸡块和清水 , 用文火慢熬1个小时左右 , 放入适量的食盐 , 这种吃法可以使得产妇乳汁通畅 。
在制作皂角米之前 , 一定要先用水将它进行长时间的泡发 , 这样煮出来的食物才能够嚼劲和更加的营养 , 也能节约熬煮的时间 。 皂角米在生活中并不是很常见 , 为了避免上当受骗 , 大家可以到紫一商城等值得信赖的网站上进行选购 。
皂角米要怎么煮才好吃 8~12个小时
皂角米也就是我们常说的雪莲子 , 是一种珍贵纯天然绿色滋补食品 , 一般市场上购买的干货皂角米需要提前泡法 , 那么皂角米要泡多长时间才能煮 。
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皂角米要泡多长时间才能煮
一般建议皂角米浸泡8~12个小时左右最佳 , 中间可以多换几次水 , 皂角米分为单荚和双荚 , 单荚皂角米来说 , 质地单薄 , 比较容易浸泡 , 一般用温水浸泡2-3小时时间可以将其泡发 。 双荚皂角米的质地较为厚重 , 泡发时间较长 , 正常情况下需要5-8个小时左右的时间 。
皂角米泡发后正常情况下会发的像大拇指指甲盖那么大 。 另泡发后外的皂角米要在24小时内食用 , 不然会滋生细菌!
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皂角米的营养吃法
皂角米银耳莲子羹
材料:银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量
做法:
1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上 , 完全泡发;
2、银耳泡发两个小时左右即可;
3、桃胶泡发后 , 细心洗干净里面的杂质;
4、泡发的银耳去掉根部 , 撕成小朵 , 再泡二十分钟 , 然后沥干水备用;
5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅 , 加适量清水 , 慢炖三个小时;
6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了 。
皂角米枸杞糖水
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