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生活知识|猪腰子怎么处理，去除猪腰子白筋图解( 五 )

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总结：去掉猪腰子的腥臊味 ， 必须片去腰臊 ， 而且腌制的方法要搞对 ， 而且最后火候和调味一定要做好 ， 这样不管您用猪腰子烹饪什么菜肴 ， 腥臊味肯定大大减少 ， 口感也会变得脆嫩好吃 。
猪腰子里面的怎么处理 工具/原料


  • 猪腰
  • 刀 ， 盆
    • 方法/步骤


  • 1
    把新买回来的猪腰用清水洗干净 ， 最好多洗几遍 ， 能有效去除表面的污垢 ， 血水等 。
  • 2
    这步很重要 ， 也很关键 ， 一定要处理好 。 一般人不知道怎么处理 ， 告诉你吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜 。 这样炒出来的猪腰味道才好 ， 没有醒怪味 。
  • 3
    切法一定要注意 ， 切猪腰 一定要纵向一切两半 。 切不可横切 ， 会影响口感的 ， 也不美观 。
  • 4
    切开后 ， 一定要片去猪腰上的“臊膜” ， 这点很重要 ， 臊膜吃的会有怪味 。 然后一定要用清水洗干净 。
  • 5
    新买的猪腰一定要处理好了 ， 这点很关键 。 猪腰经过以上几步的处理 ， 包你做出美味可口的猪腰 。
  • 6
    猪腰只有处理好了 ， 才能去除腥味 ， 才能做出的美味大家有时间不妨试着做一做 。 铁板猪腰也很不错啊 。 向大家推荐一道菜 。
    END
    • 注意事项


  • 一定剔去猪腰上的筋膜
  • 【生活知识|猪腰子怎么处理，去除猪腰子白筋图解】要洗干净

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