【教你做薄脆，做法简单，香脆可口】昨天我做了杂粮煎饼和薄脆 ， 用的薄脆 。 今天我就教你怎么做薄脆 。 做法简单 ， 香脆可口 。 可用作零食、煎饼和水果 。 这很美味 。 用于汤和馅料 。 让我们一起做吧！[材料]面粉、盐、油、鸡蛋、水[方法]锅中加入200克面粉、4克盐和10克食用油 ， 加入鸡蛋 ， 搅拌配料 。 首先 ， 均匀加入40-50毫升的水 ， 视面粉的干湿度而定 ， 揉成稍硬一点的面团 ， 盖上盖子醒10分钟 。 案板上撒上面粉 ， 取出醒好的面团 ， 用通常的包面方法直接擀成一个大面团 。 厚度比馄饨皮厚一点 。
用擀面杖擀好后 ， 像折扇一样折叠成合适的宽度 ， 切成小块 。 将它们拆开 ， 叠加 ， 切成小方块 。 取一组面团 ， 将其对折 ， 在中间切两个切口并摊开 。 往锅里加油 。 油的温度是50%热 ， 然后油炸 。 煎至一面金黄 ， 翻面 ， 煎约1分钟至两面金黄 。 因此 ， 我们所有的薄薯片都是空心的、起泡的、油炸的 ， 一碰就会掉渣 。 咀嚼后 ， 香脆可口 。 这很有趣 ， 我喜欢我的家人 。 练习很容易 ， 没有技术问题 ， 即使是初学者也能一下子成功 。 喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧！
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