针对冬至吃汤圆或是水饺这个问题 ， 可能许多北方和南方的盆友打过架 ， 这就是可恶的南北方文化冲突 ， 但是有不一样的文化冲突 ， 才可以发生更丰富的特色美食 ， 要了解“冬至大如年” ， 尽管主要是南方地区吃汤圆 ， 北方地区吃粽子 ， 但具体全是可以吃的 ， 并且也有许多地区都是有自身的特色美食 。
冬至节气的特色美食1、北方地区吃粽子
说起冬至吃汤圆或是水饺 ， 北方地区大部分大城市全是水饺 ， 也有句“冬至节气不端水饺碗 ， 冻掉耳朵里面无人管”的民谣歌曲 ， 因此大部分冬至节气这一天 ， 都是会做饺子吃 。
2、南方地区吃汤圆
南方地区不一样地域在冬至节气这一天吃的也不太一样 ， 但吃汤圆的数最多 ， 许多地区都是有“吃汤圆大一岁”的叫法 ， 和“冬至大如年”的叫法一致 ， 而吃汤圆 ， 关键是在江南一带尤其时兴 。
3、甘肃大脑
不一样地域在冬至节气这一天都是有分别的风俗习惯 ， 而甘肃大脑也是日益突出 ， 尽管听起来有点儿可怕 ， 但事实上并并不是确实大脑 ， 只是粉汤、吃羊肉粉汤饺子 ， 里边会放许多调料 ， 制成五颜六色的羊肉粉汤 ， 麻辣爽口 ， 可以非常好的保暖 。
4、中国台湾九层糕
在中国台湾地区 ， 迄今还保存着冬至节气九层糕拜祖的传统式 ， 说白了九层糕 ， 便是用檽米揉成动物等代表吉祥如意的物品 ， 也有是立即碾成不一样色调有层级的点心 ， 用笼屉煮熟后拜祖 ， 乃至还会继续大摆酒席 ， 会尤其庄重 。
5、厦门市吃鸭
【冬至吃汤圆或是水饺，南方汤圆北方饺子也有全国各地特色美食】说起冬至吃汤圆或是水饺 ， 针对厦门市而言 ， 没什么比鸭更美味的了 ， 厦门人对鸭是十分偏爱 ， 尤其是老一辈的 ， 一年四季节日都吃吃鸭 ， 而冬至节气关键吃姜母鸭 ， 是以红面番鸭为原材料 ， 用香油炒出香味后加生姜及酒酿烧煮出去的 ， 十分滋补养生 。
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