春季由于季节的变化，是我们春季养生春季护肝护胃的最好时间，因为由于春季早晚温差大，很多的人容易出现肝火旺，胃部脆弱，爱心溃疡等等的特点，那在春分时节的时候，如何有效的通过食疗的方式来保肝护肝，避免肝气伤身呢，今天小编就来跟大家分享一下，春分时节最适合护胃的护保护肝脏和脾胃的饮食食谱 。
具体的解答如下;
1、山药扁豆鲤鱼汤
山药扁豆鲤鱼汤:白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克) 。 先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成 。 有健脾胃祛潮湿的功效 。
2、春分食茯苓粥
茯苓粥:茯苓15克,粳米200克,冰糖适量 。 将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮 即成 。 有健脾利湿的功效 。
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【春分最护胃护肝脏的饮食食谱】 3、春分饮食法太子参大枣陈皮茶
太子参大枣陈皮茶:太子参15克,大枣5枚,陈皮3克 。 将太子参、大枣洗净,连同陈皮共同放入砂锅内,加适量水,煎汤,去渣取汁,代茶饮 。 有理气和胃的功效 。
4、春分保肝饮食法:香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽 。 祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效 。
5、春分菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用 。 菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪,这样可以减少草酸含量 。
6、春分保肝枸杞
枸杞有养肝益精作用,它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质 。 能帮助保护肝细胞,改善肝脏功能,对于慢性肝炎的治疗有一定效果 。 将枸杞与红枣、粳米一块煮粥,有养肝、调理肠胃的作用 。
春季春分时节由于肝火旺，所以建议多吃一些健脾去湿下火气的食物，比如说菠菜，枸杞春芽等等都是非常的适合在春季的时候食用，让我们身体补充丰富的蛋白质和优质的维生素，所以以上就是关于养肝调理肠胃的春季适合饮食 。
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