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美食知识|怎么做稀饭，做稀饭的教程( 三 )

小知识



制法：先将茶叶、苏叶、金银花、蒲公英加水适量煮煎 ， 去渣取汁 ， 再加入粳米煮成粥 。

用法：每日2次服食 。

特点：本品具有清热解毒、宣肺利咽的功效 。 适用于扁桃体炎 ， 急性咽喉炎 ， 上呼吸道感染所致的咽喉肿痛、声音嘶哑 。

使君子茶粥

原料：茶叶15克 ， 花生肉25克 ， 使君子50克 ， 粳米50克 。

制法：先将茶叶、花生肉、使君子共研细末备用 。 然后将粳米煮粥 ， 将熟时加入药末10克 ， 稍煮即成 。

用法：每日1次 ， 空腹食之 。

特点：具有杀虫驱蛔的功效 。 适用于小儿蛔虫病 。

姜茶乌梅粥

原料：绿茶5克 ， 生姜10克 ， 乌梅肉30克 ， 粳米50克 ， 红糖适量 。

制法：将绿茶、生姜、乌梅肉加水适量煎煮 ， 取汁去渣 ， 再加粳米煮粥 ， 粥将熟时调入红糖 ， 即成 。

用法：温热服 ， 每日2次 。

特点：本品具有温中散寒 ， 杀菌止痢的功效 。 适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾 。

茶饭粥

原料：绿茶5-10克 ， 冷饭300-500克 ， 盐少许 。

制法：将绿茶与冷饭加适量清水共煮成粥 ， 再调入食盐少许 ， 即成 。

用法：随意作膳食用之 。 一般不同荤菜配食 ， 而常以素菜类佐餐 。

特点：本品能利胃提神 ， 使胆汁分泌流畅 ， 保护胆、肝的正常机能 ， 治疗和预防消化不良 ， 又能促进血液循环以及新陈代谢的功能 ， 对治疗感冒、冷嘲热讽症有显著疗效 。

甜茶粥

原料：茶叶10克 ， 粳米50克 ， 白糖适量 。

制法；先将茶叶加水适量煎取浓汁约100毫升左右 ， 去渣 ， 加入粳米再添水400毫升左右 ， 同煮为稀稠粥 ， 再调入白糖 ， 即成 。

用法：温热服饮 ， 每日2次 。 睡前不宜服 。

特点：本品具有健脾利湿 ， 化痰消食 ， 益气提神 ， 解除疲乏 ， 利尿消肿 ， 抗老延年的功效 ， 也适宜于急慢性痢疾、肠炎病人服用 。

姜茶粥

原料：茶叶15克 ， 生姜3克 ， 粳米30克 。

制法：

1、 将茶叶加开水泡取茶汁 ， 备用 。

2、 把粳米淘洗干净 ， 再加入洗净的生姜以及茶水一起放入锅中 ， 同煮成稀粥 ， 即成 。

用法：每日1剂 ， 温饮 。

特点：本品能清热解毒、健脾利尿 。 适用于慢性肠炎 ， 久泻不止 。 对于因久泻而导致脾胃虚寒者 ， 疗效尤佳
怎么煮稀饭？详细步骤 下面我为大家介绍下豆浆稀饭的做法 。

首先是选择大豆食材 ， 大豆应该选择小均匀 ， 其次无爆破皮现象且无绿色霉点 ， 最后咬开无水分者为好黄豆首先观其外观浑圆黄色 。 其实 ， 黄豆蛋白质含量远远高于等量的瘦猪肉、鸡蛋 ， 含有维生素A、B、E及钙、磷、铁等矿物质 ， 具有补血益气 ， 健脑 ， 健脾 ， 养颜护肤 ， 抑癌抗瘤等功效 ， 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似 ， 是女性的最佳食物 。

原料 青豆 大米 1然后米适量淘洗干倒电饭煲里 2 豆浆打好了 3 把好的豆浆倒入米锅内 4 豆浆倒入后滴几点生青油在里面 ， 不要盖上盖子煮哈 ， 不然豆浆传会漫出锅来 5豆浆稀饭好了!大家看上面有一层膜哈 ， 外面卖的就没有这么浓 。 这种家常饭之所以被民间奉为待客上品 ， 有一个重要的原因 ， 就是这种饮食极富营养 ， 即使从现代营养学的角度来看 ， 豆浆、豆腐都有很高的营养价值 ， 且易于消化 ， 有利体内吸收 ， 也不失为一种科学配方 ， 有利于人体健康的美味佳肴 。 冬季吃这种饮食 ， 暖和耐饥 ， 夏天吃止渴消暑 ， 既美味又实惠 。 不但如此 ， 这种饮食无论男女老幼 ， 体强体弱 ， 都能食用 。 难怪无论社会怎样发展 ， 这种取材容易 ， 且独具乡土风味的菜豆腐稀饭却一代传一代成了家常待客饭中的皎皎者了 。 自已按照上面步骤做下去就好 。

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