昙花可以吃吗 昙花怎么吃 昙花可以开多久 据《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡冰糖口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病 。
品尝鲜花菜肴，主要是吃盛开的花瓣，把这些红艳艳的、黄澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖渍、或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅小炒、或制成甜点、或炖汤，既赏心悦目，又香味馥郁 。 在民间食用花卉的方法很多，一般常吃的鲜花菜肴有：将馨香厚硕的玉兰花瓣用面粉裹后油炸，风味绝佳；鲜嫩的莲花和肉爆成莲花肉是上乘的时令菜；“花中之王”的牡丹花，取花瓣用热水烫后，再和汤烩，称之“肉汁烩牡丹”，是难得佳肴；牡丹花和肉制得的肉质牡丹，是一种上乘的时令菜；玫瑰花煮豆腐，红白相间，气味芬芳；芙蓉花与豆腐同煮，有“雪霞羹”之美名；鲜嫩的荷花和肉爆炒成“荷花肉”，乃名肴一碟；杏花烩豆腐、桃花烩牛肉、百合花炖肉、腊梅鱼香肉片、腊梅豆腐汤等，都是上乘时令菜；菊花可烹制成菊花鱼球、菊花炒肉片、菊花火锅；另外，用菊花瓣炒蛋、烧豆腐羹，口味更是鲜 。 江浙一带则用马兰花做饺子馅，清香宜人；广东名菜“芋头花烧茄子”则是把芋头花和茄子一起蒸熟，再撒上姜、葱而成；玉兰花炒肉片、鱼片或烹制玉兰花香蛋，早已成为名馔；有“天下第一香”之誉的茉莉，烹饪时，采上几朵，撒在成菜或汤上，平添美色，撩人食欲 。 就连那些够不上名花异卉的鸡冠花、南瓜花、槐花等只要稍加调料，亦能制成美
昙花银耳汤
原料：昙花1朵，银耳25克，清汤4勺 。
调料：盐、白胡椒粉适量，味精、料酒少许 。
制作：
1、将花瓣洗净，银耳用开水浸泡，膨胀后择洗干净；将 清汤倒入锅内，加入盐、料酒、味精、胡椒粉烧开，撇去浮沫 。
2、银耳放入大碗内，加入沸汤，上笼蒸至银耳发软入味时 取出，撒上昙花瓣即成 。
特点：汤清味美，鲜淡爽口 。
鲜昙花如何食用 昙花炒鸡肉
准备材料：现摘新鲜昙花3朵，鸡胸肉2两 。
先将鸡胸肉切薄片，用 酱油、太白粉拌匀 。 昙花洗净备用 。 先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片，变色后，放入昙花加少 水拌炒，起锅前落盐调味 。
昙花面线
材料：新鲜昙花六朵，瘦肉三两，葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水４杯
作法：
1. 昙花由花瓣中间分开，洗掉花蕊上的花粉，再用水洗净花朵，用刀切成两公分大小．
2. 瘦肉切成肉丝，加入太白粉及麻油，调匀备用．
3. 葱切成段状，放入油锅中爆香，再加入肉丝，用快火炒搅数下，至肉丝半熟，再加入切好的昙花，一起用大火快炒两、三下，加入开水四杯，待水沸腾即加入面线，煮沸两分钟，即可起锅，并加入胡椒，趁热食用．
冰糖昙花饮
将新鲜昙花几朵洗净，切段放入锅内，加半两冰糖，用文火炖煮，饮用其汤汁，亦有润喉，止咳，止喘的作用，是夏天一道清凉饮料．
昙花冻
作法：吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷却 。 昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效 。
昙花可以吃吗 昙花怎么做好吃 昙花３朵，排骨半斤
调味料：
盐,高鲜味精适量
作法：
1.将排骨洗净，川烫去除血水备用；
2.昙花去花蕊和中间的心，将花瓣撕长条洗净备用
3.煮开１锅清水，入排骨，煮待开，用小火熬煮约１５分钟，入调味料及昙花续煮５分钟即可 。
小秘方：
1.昙花汤煮后会有稍许黏稠感，有如用白太粉勾芡，清淡爽口
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