猪血怎么炒又嫩又好吃，猪血怎么炒又嫩又好吃

猪血其实是一种常见的食物。吃猪血还是有很多好处的，比如补血增强记忆力等等。那你知道猪血的做法吗？让我们来看看猪血是怎么用边肖炸出来的，又嫩又好吃。

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【猪血怎么炒又嫩又好吃，猪血怎么炒又嫩又好吃】猪血怎么炒，又嫩又好吃？
煮猪血的时候一定要洗干净再切成条。很多人直接煮猪血，但其实在煮猪血的时候，一定要先焯水，这样才能去除猪血的腥味。大家一定要记得用火锅和冷油煮，然后加入猪血和胡椒粉炒匀。

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制作美味猪血的秘诀
猪血和青蒜准备好了。
猪血切成厚片，食材切好备用。
热油，放入姜片、蒜米、青蒜翻炒至香，再放入猪血和盐。
加入1勺豆浆和2勺酱油，翻炒一分钟左右，关火。很嫩很好吃的猪血做好了。

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想要猪血好吃需要注意什么？
在选择猪血的时候，我们需要看它是否感觉不稳定。凉了，轻轻一碰就嫩了。看看血有没有洞，有洞的不太好。回家烧的时候，要把猪血抛在脑后。做饭的时候，要大火搅拌很久。煮汤的时候要等锅里的水烧开了再把猪血放后面。然后你可以在火后煮汤。