妈妈家带回一块肉 ， 加了这食材焖一焖 ， 酸甜味美不油腻 ， 超好吃 。
【妈妈家带回一块肉，加了这食材焖一焖，酸甜味美不油腻，超好吃】
妈妈给我带回来的肉是油炸过的五花肉 ， 炸后一般用来做扣肉 ， 于是 ， 大家也称油炸后的五花肉为扣肉 ， 也称过油肉 。 加入两个番茄焖一焖 ， 酸甜爽口 ， 味香不腻 。 【番茄焖过油肉】食材：过油肉1块、番茄2只、姜适量、葱适量、蒜适量、番茄酱适量、生抽适量、老抽少许、香醋少许 ， 糖少许、食用油少许 。
做法：1、炸后的五花肉比较干硬 ， 需要用温水将其肉皮泡软 。
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