桃子的营养价值及功效，营养丰富的桃子
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现在是桃子大量上市的季节 。它们营养丰富，香甜可口，受到很多人的喜爱 。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏伟伟提醒，对桃子过敏不仅是对桃毛过敏，还会对桃子中含有的物质过敏 。这样的人应该尽量避免吃桃子 。
"桃子适合水肿和便秘的人."魏伟伟介绍，桃果肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、黄酮类等物质，营养价值很高 。钾多钠少的桃子适合水肿的人 。膳食纤维大部分是果胶，可以起到排便的作用，便秘的人可以适当食用 。另外，桃子含水量比较高，吃了可以解渴 。
桃子虽然味道甜，但每100克桃子含糖量只有10.1克，低于苹果、梨等常见水果 。郝伟说，桃子的血糖指数和血糖负荷较低，糖尿病患者也可以食用，食物摄入量应控制在200克以内 。
夏天，因为天气炎热，胃口不好，有些人喜欢把水果当饭吃 。但是桃子中的蛋白质和脂肪含量不足，吃太多桃子会影响其他食物的摄入 。“特别是对于正在成长的儿童、青少年以及慢性病、营养不良等营养需求较高的人群，不建议大量食用桃子 。它的营养价值虽然高，但营养成分不全面 。”郝伟提醒说，必须清洗桃子的毛发，以避免刺激呼吸道和引起不适 。对于脾胃不好或者嘴巴不好的人来说，桃子可以煮着吃 。
很多人认为对桃子过敏就是对桃毛过敏，去掉桃毛后再吃没问题，其实不然 。郭玮说，对桃子过敏的人不能仅仅依靠去皮和毛皮来避免过敏的风险 。如果过敏的症状是瘙痒、皮疹，甚至面部肿胀，则是对桃子中含有的物质过敏，这类人应避免食用桃子 。
新京报采访人员刘旭
【桃子的营养价值及功效，营养丰富的桃子】校对王新
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