白芸豆的功效与作用，白芸豆食品火了

随着气温越来越高，爱美的人又一次投入到减肥的战斗中，但总有人抵挡不住美食的诱惑。最近，市场上多款含有“白芸豆提取物”的产品火了，产品介绍宣称，只要餐前吃一点，就可以抑制糖分的吸收，实现“大餐自由”，守护“吃货快乐” 。
饱餐一顿不会发胖。
‘白芸豆食品’真的有那么神奇吗？
4月19日，现代快报采访人员进行了调查。
市场：
产品多样，对用量、人群有限制
4月19日，现代快报采访人员搜索了一个以“白芸豆”为关键词的电商平台，发现销售这类产品的品牌很多，很多当红流量明星都为他们代言。产品种类相当多样，包括糖果、果冻、纤维粉等。

文章插图
一种叫做“碳水化合物酶阻断片”的产品，其主要成分包括白芸豆提取物、左旋阿拉伯糖、菊粉和共轭亚油酸甘油酯。根据价格为79元一盒，共24颗。,的产品介绍，它不仅能控制糖分和热量的吸收，还能改善肠道健康。这是一种保健品。客服说这是一种压片糖果，属于普通食品，没有药物依赖，可以长期食用。但是，每天的食用量不能超过6片。另一款“白芸豆膳食纤维固体饮料”声称，除了控糖控卡，该产品还能增加饱腹感。与白芸豆糖不同，产品信息建议每天只吃一片。
有些产品还规定了食用人群。一款名为“白芸豆压片糖”的产品不建议不建议孕期及哺乳期女士自行服用。.青少年和发育期的幼儿食用，客服表示，除了上述人群，糖尿病患者在食用该产品时应遵医嘱。同时，不建议对乳制品过敏的人食用。
有产品用体外实验说明排脂效果
一些含有“白芸豆提取物”的产品也标有可以被阻断的糖，并用特定的食物转化。一款来自澳大利亚的名为“吃酵素白芸豆酵素奶片”的产品称，饭前吃两片奶片，可以阻断66%的淀粉吸收，减少33%的油腻吸收，减少20%的糖分吸收，相当于一餐只吸收1/3的油脂、1/4的碳水化合物和1/5的糖分。采访人员注意到，除了白芸豆，该产品的主要成分还包括红花籽提取物、绿咖啡等。
为了证明排油效果，“白芸豆膳食纤维固体饮料”产品介绍展示了一段吸油实验的短视频。视频显示，将产品放入有食用油的水中，静置一段时间后，表面漂浮的油脂逐渐下沉。一名业内人士表示，这个实验属于“体外实验” 。也就是说，视频中产品产生的效果，并不一定会同等效应地作用在人体内部。业界认为这是商家的营销工具，有夸大效果的嫌疑。
消费者：
月销量过万，指望产品减肥是没用的
现代快报采访人员注意到，这类产品的价格从70元到300元不等。大部分产品月销量都在1万份以上，有的甚至超过2万份。有成千上万的人在产品下对它们进行评估。一位名叫“李杜”的买家说：“我感觉这款产品还是有效的，没有节食，在正常饮食过程中也没有长胖。虽然减肥速度不快，但也在一点点减少。”
【白芸豆的功效与作用，白芸豆食品火了】

文章插图
不过也有买家建议，吃此类产品的效果有限。买家“邓禹”说，人的体重通常吃了之后会增加0.6公斤，吃了这种糖之后会增加0.4公斤，只能挡住9方糖的热量。
，而且只对碳水有效。买家“月香”评价说：“不要指望这个减肥，最多只能大吃大喝时控制摄入过多的糖分和热量，我买了一大袋，但并没有瘦。”也有买家说，指望产品减肥是没用的，最重要的还是少吃和运动。
1
营养师：
功效不确定，不建议长期吃
白芸豆对控糖真的有效？中国营养学会注册营养师颜晓东表示，中医理论中，肥胖与痰湿有关，而白芸豆具有一定的除湿功效。有研究认为，白芸豆提取物中含有可以抑制α-淀粉酶活性的物质。从理论上说，对抑制淀粉吸收、控制体重可能有所帮助。不过，颜晓东指出，食物的某些功效不是单独发挥的，而是各种成分相互配合综合协同作用的结果。再加上每个人的代谢能力不同，以“白芸豆提取物”为主要成分的产品，真正能起到多大功效是未知的。如果长期服用，还可能存在一定的风险。

文章插图
颜晓东建议消费者，在控制饮食结合运动的基础上尝试这类产品，但不要轻信产品所宣传的“阻断一顿饭”等夸张的说法。“如果真的完全不节制地敞开吃，仅依赖于这类产品，不仅不减肥，反而可能增肥。”相比之下，颜晓东推荐市民有意识地吃一些白芸豆等杂豆食品，对控制体重和血糖有一定帮助，而且更经济，也更安全。
1
运动专家：
降低脂肪形成，不能减少现有脂肪
“即使吃了能够控糖控卡的食品，也不能暴饮暴食。”南京体育学院运动健康学院副院长赵彦指出，白芸豆的主要成分能阻断碳水吸收，降低脂肪的形成，但不能减少现有的脂肪。
在饮食方面，赵彦指出，减重需要控制一天总热量的摄入。日常生活中，应少吃零食和甜食。“水果的糖分也很高。”夏天到了，她建议有减重需求的人多吃蔬菜。“比如将黄瓜、生菜、鸡蛋拌一个沙拉，也能减少热量的摄入，这都是日常生活中简单易操作的。”
“除了饮食，也要搭配运动才能实现减重的效果。”赵彦表示，所有的运动只要坚持下去，都能减重。运动方面，她建议想减肥的市民可以每天做十组波比跳，一组十个，休息十秒；跳绳1000个，每次100个，重复十次。
来源：现代快报+/ZAKER南京