麦饼筒简介
麦饼筒是浙江省传统的汉族小吃之一 。属于端午节，立夏节食品之一 。温岭人所吃的麦饼筒，其实就是“春卷”一类食品 。
【麦饼筒简介】温岭人所称的麦饼，大致有以下几种，一种“麦饼”，用黄花麦果、苎（麻）叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成（也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼，叫糥米麦饼，吃起来比麦做的麦饼要嫩糯） 。
麦饼筒是浙江省传统的汉族小吃之一 。属于端午节，立夏节食品之一 。温岭人所吃的麦饼筒，其实就是“春卷”一类食品 。
【麦饼筒简介】温岭人所称的麦饼，大致有以下几种，一种“麦饼”，用黄花麦果、苎（麻）叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成（也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼，叫糥米麦饼，吃起来比麦做的麦饼要嫩糯） 。
