吃大闸蟹配什么蘸料_吃大闸蟹喝什么酒合适

吃大闸蟹配什么蘸料可以搭配生姜、生抽、辣椒等混合在一起的蘸料进行食用。
大闸蟹的味道较为鲜美，但是，大闸蟹是水产品，腥味比较重，日常在食用大闸蟹的时候，最好是搭配一些提鲜、去腥的材料一起进行食用，推荐的搭配有：生抽、生姜、辣椒等，也可以在其中加入花生酱、山胡椒油等；若不喜欢太复杂的蘸料的话，可以只用生姜和生抽混合在一起做蘸料吃，总之，具体的蘸料组合以自己的口味为准。

文章插图
吃大闸蟹喝什么酒合适建议喝黄酒。
黄酒是我国传统酒水，中医认为：黄酒的性质温和，饮用黄酒可以起到驱寒、暖身的作用，大闸蟹是一种性质偏寒凉的食物，将黄酒和大闸蟹一起搭配食用的话，可以起到驱寒气的作用，有助于身体的养护，另外，黄酒中含有酒精，吃大闸蟹的时候喝黄酒还可以起到去腥、提鲜的作用，所以，推荐在吃大闸蟹的时候喝黄酒。
【吃大闸蟹配什么蘸料_吃大闸蟹喝什么酒合适】

文章插图
12月份吃公蟹好还是吃母蟹好建议吃公蟹。
农历九月份的时候开始食用母蟹，农历十月份的时候开始食用公蟹，12月份的时候虽然不是最佳的螃蟹食用时间，但是此时的公蟹也还比较的饱满，而且公蟹本身个头就还比较大，肉质也还比较饱满，所以，12月份吃公蟹是可行的，螃蟹的食用方式比较多样，可以炒着吃，也可以炖汤或者蒸着吃，按照自己的饮食习惯进行选择即可。
吃螃蟹有什么好处螃蟹中含有大量的蛋白质，这些蛋白质多半以优质蛋白为主，而还含有大量的氨基酸氨基酸，适量的吃螃蟹可增加淋巴细胞免疫力，起到促进伤口愈合、抗感染的功效。尤其适合手术后或受伤人群食用。