吃1瓶钙片不如吃1次它，孩子常吃健脑益智，增加记忆力，学习好

孩子身体健康，学习成绩好，是每一位家长都希望能够看到的。于是现在市场上有很多各种各样的补钙健脑的保养品，会推荐给家长们。其实孩子并没有很大的必要去吃这些东西，长期使用对身体会带来一些不易察觉的副作用。吃1瓶钙片不如吃1次它，孩子常吃健脑益智，增加记忆力，学习好。在孩子身体所必须的营养中，我们可以通过食补的方式来给孩子补充。小编今天给大家分享一道钙含量很高的食物，这就是豆腐，豆腐含有丰富的钙质等矿物质，还含有多种氨基酸，对孩子的大脑和身体发育有很重要的作用。
香煎豆腐

文章插图
By 萍儿WOYGN
配料：
豆腐 360克、五香粉 1克、花椒粉 1克、孜然粉 3克、辣椒适量、食用油少量、细香葱少量、精盐少量
【吃1瓶钙片不如吃1次它，孩子常吃健脑益智，增加记忆力，学习好】烹饪步骤：
1.准备食材，辣椒根据自己口味调整，家里没有辣椒粉用了油泼辣子，有辣椒粉最好哦!

文章插图
2.不粘锅倒入少量食用油烧热。

文章插图
3.豆腐洗干净切片

文章插图
4.放入预热好的锅中

文章插图
5.大火煎至两面焦黄色

文章插图
6.一定要多翻面，两面都要煎好

文章插图
7.焦焦的感觉即可

文章插图
8.取出装盘备用

文章插图
9.锅中倒入少量食用油小火加热，依次放入花椒粉、孜然粉、辣椒、五香粉、盐、白芝麻

文章插图
10.炒出香味放入豆腐片

文章插图
11.翻炒均匀撒葱花即可

文章插图
12.外脆内软的煎豆腐

文章插图
13.秒杀路边摊的烧烤豆腐

文章插图
烹饪小贴士：
大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。
大家喜欢这道菜吗？