猪身上“最营养”的部位，15一斤没人买，肉贩子自己留着吃

猪肉是经常出现在大家餐桌上的一种食物，虽然现在猪肉涨价了，但是你们知道猪身上哪个部位最有营养吗?那今天咱们就来讲讲猪身上”最营养”的部位吧。大家肯定都知道伤筋动骨一百天吧，那要吃些什么呢?来看看吧!它是猪身上”最营养”的部位，15 斤没人买，肉贩子自己留着吃!“它” 就是猪骨了，猪骨的营养很为丰盛，肥瘦度也刚刚好，里面含有胶原蛋白，猪骨虽然肉少，但是味道却非常鲜美，炖出来的汤也格外营养好喝，今天呢，小编给大家带来了海底椰煲猪骨汤的做法和步骤，大家喜欢的话就在评论下方点个赞吧
海底椰煲猪骨汤

文章插图
【猪身上“最营养”的部位，15一斤没人买，肉贩子自己留着吃】By 草莓茶
配料：
猪大骨头 300克、海底椰 100克、响螺片 50克、精盐 5克、姜 3克
烹饪步骤：
1.海底椰和响螺片解冻以后清洗干净

文章插图
2.猪骨清洗干净，斩大块

文章插图
3.锅中加适量水，把猪骨放进去煮，里边的血水煮掉

文章插图
4.砂锅中加适量水，把海底椰和响螺片倒入砂锅中

文章插图
5.把煮过水的猪骨也倒入砂锅中

文章插图
6.加入几片姜片

文章插图
7.盖上锅盖大火煮开后，改小火煮50分钟

文章插图
8.关火加盐即可

文章插图
烹饪小贴士：
食用功效1、增强体质：猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质。2、养颜：猪筒骨中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性。3、改善骨质疏松：猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松。选购技巧1、看骨头：猪筒骨的骨头断口处,骨髓呈粉红色,证明放血干净,若颜色暗红,证明放血不干净或是病猪。2、看肉色：猪筒骨的瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少。
你喜欢这道菜吗？