血糖高吃什么饮食好,这份降糖饮食清单记好了

要说对于那些特别“纠结”吃饭的人来说,糖尿病患者绝对是其中之一:
这道菜里有糖吗?吃不下,怕升糖!
蛋糕太好吃了 。偷吃一口可以吗?
红烧肉不能吃,西瓜不能吃,连米饭都要少吃.忘了绝食吧!
每天都在纠结吃什么吃多少,不仅不能满足食欲,还让血糖飙升 。“吃”对糖尿病患者来说太难了 。

血糖高吃什么饮食好,这份降糖饮食清单记好了

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糖尿病患者三餐怎么吃?
根据《中国居民膳食指南》的建议,在糖尿病患者的饮食调理中,要注意把一整天的主食分成三顿或三顿以上,并且定时定量 。同时,注意饮食的合理摄入,既要避免高血糖,又要预防低血糖 。可以参考以下建议:
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早餐:7点-8点
丰富多样 。
要吃好早餐,主食的比例可以稍微大一点,谷物、动物性食物(肉、蛋)、牛奶或奶制品、水果和蔬菜要搭配好 。
示例搭配
纯牛奶250毫升包子1个鸡蛋1份蔬菜少许 。
午餐:11点-13点
可以安排高能食物
尽量多吃食物 。早餐和晚餐最好不要重复食物的种类 。可以适量安排高能量、高营养的食物 。推荐食物,豆类和豆制品、肉类、鱼类、水果和蔬菜要搭配 。
示例搭配
杂粮饭1.5左右两鱼/肉2两黑木耳3两花菜2两
晚餐:17点-19点
吃到七分钟饱
食材清淡,烹饪用油少 。建议以富含纤维素的谷类、薯类食物为主,蔬菜、水果为辅 。
示例搭配
杂粮饭1.5两清炒瘦肉1两白菜3两西红柿1
因为午餐和晚餐的间隔时间比较长,所以可以在两餐之间补充能量,比如吃一个苹果或者香蕉 。晚上八点以后尽量不要吃东西 。真正饿的时候吃坚果 。
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适合糖尿病患者食用的食物
适合糖尿病患者的食物有哪些?根据食物血糖生成指数和饮食健康指南,总结了以下类别:
全谷类:能量更低
小米、高粱米、黑米、紫米、小麦、大麦、荞麦等谷物,以及燕麦、全麦面粉等各种杂粮 。
薯类:碳水和膳食纤维高
土豆、红薯、紫薯、芋头、山药、木薯等 。
蔬菜类:增加饱腹感
油菜、生菜、菠菜、洋葱、芹菜、西兰花、黄瓜、胡萝卜、菊花、紫甘蓝、番茄、苋菜等 。
水果类:养护血管
猕猴桃、草莓、梨、牛油果、樱桃、李子、柑橘类水果、蓝莓、桃子、苹果、柚子等 。
菌类:营养丰富
黑木耳、银耳、平菇、香菇、金针菇、茶树菇等 。
鱼肉类:优质蛋白质
带鱼、黄鱼、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、鸭肉等 。
奶及奶制品:营养丰富易消化
纯牛奶、羊奶、无糖酸奶、奶粉、脱脂奶粉、奶酪等 。
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