煮玉米需要多长时间，煮玉米要牢记5要点

导语：煮玉米时，最忌用清水直接煮，要牢记“5要点”，玉米香甜又软糯，比买的还好吃，快收藏！
俗话说“人间烟火最能抚慰人心”，闲散的时间，慢煮的时间，在浪漫的雪月里蒸炖人生，大家好，我是小枫，一个热爱美食的东北男人。夏天的美在于蝉的鸣叫，夏天的魅力在于鸟语花香，夏天的诱惑在于果蔬的清香，夏天对美食家充满诱惑。对我来说，夏天的下午，我去菜园掰一筐嫩玉米，放在锅里煮一大锅，然后静静地享受玉米的清香和甜度，美不胜收。

文章插图
【煮玉米需要多长时间，煮玉米要牢记5要点】说起玉米，在我们东北老家也叫“玉米” 。它营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和微量元素，并含有大量的膳食纤维，有助于消化吸收，因此深受人们的喜爱。但是我们平时在家煮玉米的时候，总觉得没有外面卖的好吃。为什么呢？事实上，煮玉米看起来简单而熟练。煮玉米要牢记“5点” 。玉米又甜又软，比我们买的好吃。赶紧收起来！

文章插图
要点一：选玉米
顾名思义，甜玉米吃起来有点甜，淀粉含量少，汁相对多，味道甜而多汁。但是，糯玉米有一种微糯的味道，吃起来不像甜玉米那么多汁，口感软糯。如果你知道它们之间的区别，你应该根据自己的喜好来选择。

文章插图
我们通常吃的玉米有两种，一种叫做甜玉米，一种叫做糯玉米。
在要点二：泡玉米浸泡的目的是使它完全湿润。这样做的目的是玉米煮熟后容易成熟，煮出来的玉米也是香甜多汁的。

文章插图
买回来的玉米先用清水浸泡5分钟，
浸泡过的玉米，洗干净，要点三：扒玉米,玉米须在中医上被称为龙须，又甜又平。其中的营养成分能增强人体新陈代谢，调节神经系统功能，使皮肤柔嫩光滑，抑制和延缓皱纹。因此，煮玉米时不要去掉玉米须。然后剥下玉米叶，但是要小心，然后剪掉上面老的玉米须，嫩的玉米须要留下.

文章插图
要留下里面的一两层玉米叶，它可以锁住玉米的水分，使煮出的玉米带着一股浓浓的谷物清香，口感也更香嫩。
要点四：煮玉米是许多人一直在努力解决的问题。事实上，沸水是用来煮玉米的。这是因为，当玉米在冷水中煮沸时，玉米的营养在煮沸过程中会流失到水中。但是，当开水放入锅中时，热水使玉米本身产生一层保护膜，这样营养不会流失，同时会更甜。