河虾炒小葱的营养价值介绍
【河虾炒小葱的营养价值介绍】仲秋时节 ， 河虾大量上市 ， 因其价格便宜 ， 味道鲜美 ， 从而最受消费者欢迎 。河虾炒小葱的主料是：河虾400克、小葱段50克;调料：盐2克、味精4克、鸡粉6克、胡椒粉1克、花雕酒10克、白醋1克 。制作时锅内放调料油10克、下葱段煸香 ， 在将河虾放入翻炒 ， 河虾炒至7分熟时加入调料即可 ， 这道菜的最大特点是河虾鲜美 。
河虾营养丰富 ， 肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 ， 同时虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死
;另外虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙 ， 对小儿、孕妇尤有补益功效 。河虾一般人群均可食用 ， 如中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用 。
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