滑子蘑菠菜豆腐羹
保养皮肤是每个女生每天必做的事情，特别是在春天，天气比较干燥，很多人的皮肤会出现脱皮的现象，这就是皮肤缺水的信号，仅仅依赖面膜是不行的还要搭配上一些护肤美食 。天然“褪黑素”被发现，每周吃1次，皮肤水灵，告别黑眼圈!那就是菠菜，菠菜家家户户都能吃得起，价格比较便宜，它含有大量的铁元素，是女性的理想食物，常吃能够补充身体水分，还要补血养颜的效果，对于睡眠不好的人还有帮助淡化黑眼圈的功效 。来看看小编做的菠菜豆腐羹吧，简单好喝!
滑子蘑菠菜豆腐羹
By 家和万事兴顺顺顺
配料：
滑子蘑 100克、菠菜 100克、胡萝卜 30克、豆腐 1块、香菜 5克、葱 5克、精盐 2匙、味精 0.2匙、香油 0.5勺
烹饪步骤：
1.滑子蘑和菠菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份、胡萝卜、豆腐备用
【滑子蘑菠菜豆腐羹】2.豆腐切成两厘米左右大小的块状
3.菠菜攥干水分切成小段
4.胡萝卜切成和豆腐大小相同的块状
5.锅中倒入适量清水和高汤烧开放入豆腐大火煮开
6.放入滑子蘑同样大火烧开
7.汤开后放入菠菜
8.放入盐和味精、香油调味均匀
9.最后放入葱花和香菜提鲜即可出锅享用
10.鲜美可口的滑子蘑菠菜豆腐羹装入容器中就大功告成了
11.搭配玉米饼和香肠一起吃棒极了
12.豆腐入口即化菠菜和滑子蘑口感细腻柔滑美美滴
13.早餐一定少不了鸡蛋、牛奶、水果和坚果的营养成分
14.早餐喝上一碗热气腾腾的营养羹汤好幸福
15.美好的一天从丰盛的早餐开始
烹饪小贴士：
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好 。2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜 。3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购 。4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买 。5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好 。6、现在的菠菜几乎全年有售，通常，春季的菠菜比较短嫩，适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大，适合炒着吃，或者做汤 。
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