蒸五花肉杏鲍菇
这菜再贵也要舍得吃，它是“天然叶酸”，养发护肤，女性要常吃!一提起备孕，我想大家应该都和我一样，第一个想到的就是补充叶酸吧?叶酸是一种和女人密不可分的必需元素，我们平时并不注意，但是在备孕和孕期时，这东西就格外的重要了 。、我们可以多吃一点杏鲍菇，这种蘑菇也就是我们常说的杏鲍菇 。杏鲍菇富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，孕妇适量补充可以及时补充体力，增强免疫力，防治便秘，让身体尽快恢复 。小编为大家分享的这道五花肉杏鲍菇大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧!
蒸五花肉杏鲍菇
By 冬儿妈妈
配料：
五花肉 400克、杏鲍菇 3个、葱姜 适量、香油 几滴、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 少许、精盐 少许、鸡精 少许、黄酒 1勺、八角 2个、水淀粉 2勺
烹饪步骤：
1.选下五花
2.放黄酒煮五花肉
3.煮15分钟
【蒸五花肉杏鲍菇】
4.放凉切片
5.皮朝下摆放小盆中
6.放杏鲍菇片
7.放入葱姜
8.放大料生抽和老抽，放入精盐和白糖 。
9.放入压力锅蒸30分钟
10.时间到把葱姜拿出
11.把原汤倒入锅中烧开，用水淀粉芶芡放几滴香油 。
12.浇在肉上即可
烹饪小贴士：
1、看菌盖菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开裂了，菌盖如果开裂了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，有开裂说明不新鲜，其营养也大大的降低了 。一般菌盖直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好 。2、看菌褶，菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶 。3、看菌柄，先看菌柄表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了嚼劲，熟度以七分熟的恰好，一般菌柄10厘米左右为佳，过大过小都不好 。
你喜欢吃杏鲍菇吗？
