茼蒿怎么做菜最好吃?多吃茼蒿有什么好处?
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茼蒿怎么做菜最好吃？
你好，茼蒿的做法友良多种，最常见的以清炒为多 。下面们就一路来看下做法吧 。
用料：
茼蒿3两
蒜6瓣
生抽一勺
蚝油一勺
糖一点点
盐一点点
喷鼻油一点点
清炒茼蒿的做法
1、茼蒿洗净切段，蒜切成碎末
2、锅中底油烧热，放入蒜米煸喷鼻，插手茼蒿炒软，最后插手其他调味炒匀
3、出锅淋上喷鼻油即可
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多吃茼蒿有什么益处？
茼蒿，别号蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊 。这是一种一年生或二年生的草本植物，叶互生，长形羽状割裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺 。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材利用，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘喷鼻，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量跨越一般蔬菜，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功能 。茼蒿具非凡喷鼻味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用 。茼蒿属长日照蔬菜，在长日照前提下，营摄生长不克不及充实成长，很快进入生殖发展而开花结籽 。茼蒿的品种依叶片巨细，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类 。平易近间以鲜茼蒿煮水代茶饮，治咳嗽痰多 。鲜茼蒿捣汁冲开水慢饮，可治高血压、头昏脑涨 。烦热头晕、睡眠不安，则可用鲜茼蒿与菊花煎汤饮服 。取茼蒿菜半斤，天天煮食 。可治口臭、便秘 。
茼蒿的功能与感化：
1、茼蒿里含有丰硕的维生素，胡萝卜素等，气息芬芳，可以消痰止咳;具有调胃健脾、降压补脑等效用 。茼蒿中含有非凡喷鼻味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增添食欲，而且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目标;常吃茼蒿，对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功能 。
2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、卵白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消弭水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的感化 。
【茼蒿怎么做菜最好吃?多吃茼蒿有什么好处?】3、茼蒿含有很多可在体内阐扬维生素A效力的β胡萝卜素，茼蒿还含有丰硕的食物纤维和维生素C，以及多种氨基酸、脂肪、卵白质及较高量的钠、钾等矿物盐，茼蒿有清血、养心、润肺的功能 。
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