油菜生吃好不好,怎么炒油菜最好吃?
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油菜生吃好欠好
可以生吃 ， 但不保举 。从营养学的角度来说 ， 油菜是适宜生吃的 ， 温度高轻易粉碎油菜的营养成分 ， 而生吃可以包管油菜营养素不被粉碎 ， 知足人体的需要 。但生吃也有短处 ， 油菜的莳植过程中农药残留和寄生虫残留较多 ， 另一方面油菜中草酸含量较高 ， 吃多轻易导致结石 。熟吃固然营养素受到必然的粉碎 ， 但可以解决除去草酸、寄生虫和部门农药残留的问题 。最健康的法子是把菜放在热水中绰一下再吃 ， 如许既可以去除部门农药、寄生虫 ， 同时又可去除草酸 ， 营养素粉碎也不年夜 ， 不外要留意绰的时候不宜过久 。
怎么炒油菜最好吃？
主料：油菜500g 辅料：油适量 盐适量 葱姜适量
步调
1.小油菜洗净 。
2.在傍边切一刀 。
3.锅放油 。
4.葱姜炝锅 。
5.放油菜煸炒 。
6.放少量的生抽适量的盐 。
【油菜生吃好不好,怎么炒油菜最好吃?】7.炒熟出锅 。/p>
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