江西铁观音茶是算红茶还是绿茶?
铁不雅音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县 。铁不雅音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十年夜名茶之一 。
红茶和绿茶的区别
红茶是颠末发酵 。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶光彩和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 。（普洱茶熟茶是褐红色，不是红茶） 绿茶即不发酵茶 。
【江西铁观音茶是算红茶还是绿茶?】绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成 。其干茶光彩和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。
铁不雅音并不属于绿茶和红茶，切当的来说铁不雅音是属于乌龙茶 。
绿茶和乌龙茶（铁不雅音）的区别
文章插图
绿茶是指采纳茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制制品的光彩，冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色主调 。
铁不雅音是颠末晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序建造而成的半发酵茶 。又称是青茶 。所以绿茶和铁不雅音是纷歧样的，必然要分清 。
江西铁不雅音茶是算红茶仍是绿茶？
综上所述，铁不雅音是属于绿茶和红茶之间的半发酵茶 。
铁不雅音冲泡方式
1、白鹤洗澡 （洗杯）：用开水洗净茶具 。
2、乌龙入宫 （落茶）：把铁不雅音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分 。
3、悬壶高冲（冲茶）：把滚蛋的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶动弹 。
4、春风掠面 （刮沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清爽干净 。
5、关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。
6、韩信点兵 （点茶）：茶水倒到少许时要一点一点平均地滴到各茶杯里 。
7、鉴尝汤色 （看茶）：不雅尝杯中茶水的颜色 。
8、品啜甘雨（品茗）：乘热细缀，先闻其喷鼻，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮 。饮量虽不多，但能齿颊留喷鼻，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣 。
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