桂鱼是淡水鱼还是海鱼?

市场上常见的鱼类一般都是草鱼、鲤鱼以及鲫鱼，并且它们都是属于淡水鱼。虽说桂鱼此刻是越来越受门客的喜爱，可是根基上很少有人知道桂鱼是淡水鱼仍是海鱼，只知道桂鱼的鱼刺较少。

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桂鱼是淡水鱼仍是海鱼？
桂鱼是河鱼，它是我国“四年夜淡水名鱼”中的一种。鳜鱼糊口在水清的江河湖泊中的近底层，特殊喜好藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。日常平凡鳜鱼茕居糊口，这也是几乎所有食肉鱼的共性。鳜鱼对水温有较强的顺应性，在中国南北方的水系里均有分布。桂鱼
一般指鳌花鱼鳜鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的闻名诗句“西塞山前白鹭
飞，桃花流水鳜鱼肥”，歌颂的就是这种鱼。
【桂鱼是淡水鱼还是海鱼?】

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桂鱼的习性
1、桂鱼属底栖凶猛肉食性鱼类，牙齿尖利，胃功能很强，能伸缩膨胀，但肠管很短。它以鱼虾为首要食物，兼吃浮游动物，但不呓素食。它的食欲极强，有时同类之间也彼此残杀，春秋食量年夜，冬季住手摄食。
2、桂鱼适宜在水质洁净、并有活水进出的水域，死水、脏水的水池无法保存。在水草繁茂的湖泊中，数目最多
3、脾气孤介，不合群，喜好零丁步履。桂鱼长于隐藏，经常躲在石洞里，或是水生植物的根部、水下土坎和涵洞旁，一动也不动，并长于以它身体上的斑块，利诱其他鱼类。当发现猎物时，忽然窜出猛扑曩昔吞食。它特別喜好石洞和石块，平时老是傍石而游。

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4、桂鱼有趋光性。白日有卧穴的习惯，老是躲在石洞、石缝之中，夜晚出来觅食。
5、发展较快，昔时可长到100克摆布，第二年可长到 500克，第三年则可长到1000~1500克，最年夜体重可达10 千克。春暖花开之际，桂鱼勾当频仍，经常到浅水处觅食，食欲也旺，是最好钓的季候。
6、分布广，在我国各地江湖泊、水库之中，几乎都有它的踪迹。产卵期是每年5~7月，有成双成对游动的习性
7、肉质鲜美，营养价位很高，是古今中外驰誉的宝贵鱼类之一。
外形特征
鳜鱼体肥肉厚，高而侧扁，口年夜，端位，口裂略倾斜，上颌骨延长至眼后缘，下颌稍凸起，上、下颌前部的小齿扩年夜成犬齿状，眼上侧位，前鳃后缘具4～5枚棘，鳃盖骨后部有2个平扁的棘，圆鳞藐小，背鳍长，前部为棘，后部为分枝软条，身体呈黄绿色，腹部
黄白色，体两侧有巨细不法则的褐色条纹和鳜鱼广在喜好栖息于洁净、透明度较好、有微流水的情况中。常钻入洞窟石缝中或草丛内，夜间喜出来觅食，冬季潜入深水处。鳜鱼为典型的肉食性鱼类，喜食活饵料，常吞食跨越自身长度的鲢鱼、青鱼、团头鲂、鳊、
细鳞斜颌鲴等活鱼苗。在发展的分歧阶段，其摄食对象有所分歧。全长15厘米以下的鳜鱼喜食虾类及小型的鱼等，25厘米以上则喜食较年夜型鱼类鳊、鲤等。

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长扁圆，尖头，年夜嘴，年夜眼，体青果绿色带，体侧有不法则的花黑黑点，小细鳞，截形，前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。还有人将其比成天上的，申明风味简直不凡它肉多刺少，肉洁
白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美。鳜鱼是典型的鱼类，性凶猛。刚从鱼卵中孵化出的鳜鱼苗就以别种鱼苗为食。成鱼扑食的对象，首要是一些经济价值不年夜的小型鱼类。与它的食性相顺应，它的嘴长在端位，而且很年夜，下颔凸起，上、下颌骨上有很多犬状齿，
几乎占居整个背部，前部有12个尖锐的硬刺，有3个硬刺；鱼体色为较鲜艳的黄色，并有很多不法则的黑色花纹；鳞藐小，圆形它操纵身上的斑纹为庇护色。

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鳜鱼属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，口裂年夜且上位，略呈倾斜状，下颌向前凸起，上颌骨延长至眼的后缘。在上下颌骨和口盖骨上均长有巨细不等的尖锐牙齿，前鳃盖骨后缘锯齿状，下缘有4～5个年夜棘，鳃盖后缘有1～2个
扁平的棘；鳜鱼的鳞圆而藐小，体色为棕黄色，较鲜艳，分布很多不法则斑块。凡是自吻端穿过眼部至背鳍前下方有一棕黑色或红褐色条纹。第6～7背棘下有一暗棕色横带。背鳍、尾鳍、臀鳍上都有2～4条棕色圆斑连成条带。背鳍发财，前部为硬刺，后部高峻且
圆。胸鳍、臀鳍、尾鳍均呈圆形。它的腹鳍、臀鳍前部都长有尖锐的硬骨刺，是黑龙江中最漂亮的一种鱼。它嘴年夜牙利，身宽尾短，游动起来五彩斑斓，背鳍状如抻开的皇冠，鳍骨尖锐如刀戟，比疆场上披挂齐备的一员战将了，长相威猛潇洒，漂亮潇洒，雄健无
敌。难怪它在水里横冲直撞，有一股势不成挡的霸气。

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鳜鱼的养殖手艺
1、水池前提：水池面积一般为2-4亩，水深2米摆布，以长方形为主，水质清爽，水底泥少或无，排灌增氧设备齐备。
2、饵料鱼培育：按照可口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。操纵木樨鱼水池放养前的余暇期培育前期饵料鱼，可本身滋生鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天摆布投放各类鱼苗，亩放养量为40－60万尾。其豢养方式用黄豆乳或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池豢养，宜采用多池高密度豢养，分次起捕，慢慢拉稀的方式，以包管饵料鱼与桂鱼同步发展。

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3、桂鱼种放养：放养时候一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其益处是放养成活率高和发展速度快。一般每亩放养量500-800尾。
4、饵料鱼投喂：成鱼养殖时代，要做到天天都能吃饱为宜，假如饵料鱼过少呈现饥饿状况，如许就会影响桂鱼发展或呈现彼此残杀现象。
5、水质调控：桂鱼水池要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季候是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，连结池水透明度40公分以上。