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苋菜栽培生产中的注意事项

苋菜  ， 原名：苋 ， 别号：雁来红、老小年、老来少、三色苋 ， 拉丁文名：Amaranthus tricolor  ，  苋科、苋属一年生草本 ， 茎粗壮 ， 绿色或红色 ， 常分枝 ， 幼时有毛或无毛 。苋菜菜身软滑而菜味浓 ， 进口甘喷鼻 ， 有润肠胃清热功能 。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜” 。有些处所别名“红蘑虎”、云喷鼻菜、云天菜、寒菜等 。

苋菜栽培生产中的注意事项

文章插图
苋菜喜暖和 ， 较耐热 ， 发展适温23～27℃ ， 20℃以下发展迟缓 ， 10℃以下种子抽芽坚苦 。要求泥土潮湿 ， 但不耐涝 ， 对空气湿度要求不严 。属短日性蔬菜 ， 在高温短日照前提下 ， 易抽薹开花 。在气温适宜 ， 日照较长的春季栽培 ， 抽薹迟 ， 品质柔滑 ， 产量高 。
苋菜的地舆分布
苋菜原产中国、印度及东南亚等地 ， 中国自古就作为野菜食用 。作为蔬菜栽培以中国与印度居多 ， 中国南边又比北方多 ， 在中国的南边各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种 ， 因苋菜的抗性强 ， 易发展 ， 耐旱 ， 耐湿 ， 耐高温 ， 加之病虫害很少发生 ， 故苋菜非论是在中国仍是国外 ， 都逐步被人们所熟悉 ， 而获得成长 。全国各地均有栽培 ， 有时逸为半野生 。原产印度 ， 分布于亚洲南部、中亚、日本等地 。
苋菜栽培出产中的留意事项
苋菜对温度、水分、养分和泥土情况等外界前提的反映较为敏感 ， 故在知足对上述身分需求的前提下 ， 苋菜长势杰出、品质优异 ， 且发展敏捷 ， 商品收成期耽误 ， 产量高 。是以出产上特殊要留意做好如下几方面工作 。
【苋菜栽培生产中的注意事项】一、当令播种 ， 合理密植
在天然气温前提下 ， 适宜苋菜发展尤其是适宜其商品出产的时候不长 。它既不耐低温 ， 高温前提下又会较着影响其品质而掉去商品价值 。有道是“六月苋 ， 不外门” ， 就是说在我国江南大都地域 ， 夏历7月今后的苋菜就卖不出去了 。苋菜只适宜在暖和的天气前提下发展 ， 一般每年4～6月为其发展适期 。
因为苋菜的生育适期短 ， 故一般宜采用直播体例栽培 ， 可于“雨水”至“惊蛰”季候播种 ， 播前把菜地整细整平 ， 每亩拨浇1500～2000公斤水肥做基肥 ， 每亩播种0.4～0.5公斤 ， 播后撒施草木灰约1000公斤 ， 然后笼盖0.5～1厘米细泥 。幼苗出土后 ， 每隔2～3天喷清水一次 。幼苗长出1～2片真叶后可追施0.3％硫酸铵溶液 ， 每隔5～7天施一次；待长出4～5片真叶后最先进行间苗除草；长到13～15厘米高时 ， 按株行距18～20厘米的规格间苗、定苗 。只有降服过度密植 ， 改善个别发展情况 ， 包管恰当单元面积苗数 ， 才能培育出优质、高产商品菜 。
二、看天施肥 ， 合理调节水分
初春时骨气候多变 ， 早晨气温较低 。苋菜对气温、水分反映特殊敏感 ， 浇水施肥应选择在好天上午9～10时或下战书4～5时进行 。施肥完毕即用清水喷洒叶面 ， 清洗滞留于叶面上的肥分 ， 以防阳光曝晒下叶面上的肥分浓渡过高而引起烧苗 。待晚春气温回升 ， 最低温度达16℃以上时再提前到朝晨浇水浇肥 。遇持续阴雨气候则应抓好排水工作并住手浇水肥 ， 改施旧墙泥或撒施颗粒肥以防水分过多缺氧烂根 。苋菜对养分需求量较年夜且要求严酷 ， 应留意施肥的连贯性 ， 尤其每次采收后都应实时足量施肥 。一旦脱肥 ， 就会发展不良 。它对水分恰当与否也很敏感 。水分、养分的处置稍有失慎就会呈现叶片萎缩、植株矮小 ， 且难以恢复 。
三、实时调节泥土pH值
苋菜宜发展于弱酸性和中性泥土 ， 一般泥土pH6～7时为最适宜 。而我国南边泥土多呈酸性 ， pH值多在4.5～5.5之间 ， 加之农户习惯施用人畜粪尿 ， 人尿中尿酸含量高 ， 加倍剧了泥土酸化水平 。是以 ， 苋菜在施用草木灰或壳灰为基肥的根本上 ， 还需经常撒施一些草木灰作追肥 ， 才可促使其速生快长并年夜年夜提高商品菜的质量和档次 。

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