板栗和螃蟹能一起吃吗

俗话说“金风抽丰起螃蟹肥。”秋季恰是吃鲜美螃蟹的最佳时候，更是新颖营养的板栗成熟上市期间，两者都是营养甘旨的食物，那么两者可以一路吃吗？下面和小编一路去领会下螃蟹到底可否和板栗一路吃！

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板栗和螃蟹能一路吃吗
螃蟹和板栗可以一路吃的。可是大师要留意了，螃蟹卵白质高、板栗热量高，两者都不宜多吃。

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螃蟹的食用禁忌
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样工具，但这两样却不克不及一路吃。原因是：蟹肉中富含卵白质，而柿子中含有年夜量的鞣酸，这两样物质会互相发生反映，形成卵白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产品。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、吐逆、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜好品茗，但吃螃蟹的时辰，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要吃茶品茗。原因：第一，蟹脚、蟹腮中难免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有必然的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌结果就年夜打扣头了。第二，茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

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3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会毁伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要留意。
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃杂乱。
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅年夜年夜减低了羊肉的温补感化，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易是以而引起脾胃功能变态，进而影响人体的元气。
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个事理。

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板栗的食用禁忌
1、不克不及与牛肉一路吃
栗子不克不及与牛肉一路吃，不然会引起吐逆。
2、栗子与羊肉相克
二者无论是蒸煮炒炖，都不克不及同食，不然轻易引起吐逆，上火，消化不良等症状。
3、栗子与鸭肉相克
同食栗子和鸭肉轻易引起中毒。栗子不克不及与牛肉混食，牛肉和栗子同食轻易引起吐逆和肠胃不适。

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4、过敏者不宜食用
对栗子过敏者不宜食用，以免引起过敏反映。
5、脾虚、消化不良患有风湿者不宜食用
栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。
6、一次不宜食多
一次不克不及进食过多，不然会引起腹胀。栗子既养人、又好吃，但一次不成进食过多，患有糖尿病最好不要吃太多，以免影响血糖的不变。
7、变质不宜食用
新颖栗子轻易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。

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8、防止霉变
在保留栗子的时辰，要放在干燥通风的处所，留意防止霉变。
9、饭后少吃
熟栗子一次吃7个，或者10个都可以，一天两次，三次这么吃都没问题。并且最好在两餐之间把栗子当成零食吃，万万不要饭后年夜量的吃，如许轻易长胖。栗子含淀粉较多，饭后吃轻易摄入过多的热量，晦气于连结身段。
10、细嚼慢咽
吃栗子要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健结果。

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螃蟹的选购
一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，光彩亮光，脐上部无印迹，肢体毗连安稳呈弯曲外形。
二掂：对经眼看外不雅合适要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。
三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝集成形，则此蟹为好蟹。

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四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，注解是新颖海蟹；若不新颖的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，并且蟹腿轻易断落。
五闻：如闻到海蟹有腥臭味，申明海蟹已败北变质，不克不及再食用。食用败北变质的海蟹极易造成食物中毒。
采办河湖蟹时，起首应遴选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整丰满，蟹壳呈茶青色、有光泽，肚脐凸起的都是好蟹。