山药豆长在哪里

山药豆在糊口中不是很常见的，可是一说起山药来大师都很熟悉，其实这两种蔬菜不仅仅名字附近，之间的联系还良多。我们都知道山药是土里面发展出来的，那么山药豆也是和山药一样的发展法则吗？

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山药豆长在哪里
山药豆是从长在山药植株的藤上的。日常平凡我们吃的山药是茎，而山药豆是山药的叶腋间生的肾形或卵圆形的珠芽。

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山药豆的药用价值
1、健脾养胃，治疗腹泻。山药豆汁液柔润，擅补脾胃气阴，能固涩下焦气血。《本草纲目》有记录：“山药豆益肾气，健脾，止泄痢，化痰液，润外相。”由此可见，山药豆对于慢性胃炎、脾虚久泄、慢性肠炎等症有杰出疗效。《医学衷中参西录》中记录了如许一个案例：有个姓万的老婆，年夜便泄泻很多年都医治欠好，使得体质很是虚弱，可是在食用了山药豆粥后却不治而愈了，山药豆的功能与感化可见一斑。只如果脾胃虚弱便澹者，天天取30一60克熟山药豆粉熬成粥，服食后可获得满足结果。假如与荔枝粥同服可治疗老年五更泻。

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2、滋补脾肾，降血糖。山药豆因为具有滋补脾肾阴精的感化，是中医历代治疗消渴(糖尿病)的主药，常与黄茂、天花粉组方，用于气阴两虚型糖尿病。山药豆配枸杞子、知母，可加强滋阴补肾之效，配薏仁米可削减饮食，合用于各类型的糖尿病。山药豆治慢性前列腺炎，可用山药豆30克、获芬30克、粳米100克，先将山药豆、获芬烘干共研为细末，粳米放入砂锅，用年夜火煮沸，徐徐调入山药豆、获芬粉，改用小火煮至粘稠状。迟早2次分食。

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山药豆怎么储存
1、短期保留。山药豆采办回来后，将山药豆去皮后洗净切成块，再按照每次的食用量分装入保鲜袋，分装后马上放入冰箱的冷冻室进行急速冷冻。吃的时辰，拿出每次要吃的分量进行烹饪即可，如许既便利又能确保山药豆的品质。
2、持久保留。假如家里的通风举措措施比力好，可以将山药豆放在阴凉通风而且避光的处所保留，一般可以存放3-6个月，存放的时辰不要用塑料袋或者报纸装着山药豆，最好将山药豆散开来存放。此外，也可将买回的山药豆放入冰箱中冷藏，温度最好维持在5-10℃ 。冷藏时，必需与生果分隔，避免生果释放出来的乙烯导致山药豆变质。

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吃山药豆的留意事项
1、山药豆忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药豆与甘遂不要一同食用，也不成与碱性药物同服。
3、山药豆与猪肝相克。山药豆富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加快氧化而粉碎，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药豆。
4、山药豆与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜相克。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分化酶，若山药豆同食，维生素c则被分化粉碎。
5、山药豆与海味不克不及同食。一般海味（包罗鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰硕的卵白质，而山楂、石榴等生果，都含有鞣酸，若夹杂食用会化合成鞣酸卵白，这种物质有收敛感化，会形成便秘，增添肠内毒物的接收，引起腹痛、恶心、吐逆等症状。