鹅蛋的功效与作用鹅蛋去胎毒吗鹅蛋

鹅蛋是我们在餐桌上最为常见的一种蛋类，可以煮着吃，炒着吃，蒸着吃，吃法很多，营养价值也非常丰富，尤其是很多孕妇在孕晚期，食用鹅蛋听说可以去胎毒，是真的吗，下面虎妈网小编就给大家说说鹅蛋的功效和作用。

鹅蛋的营养价值鹅蛋的功效与作用鹅蛋去胎毒吗
鸡蛋是营养价值十分高的食物，这我们都知道。那么鹅蛋的营养价值又是怎样的呢？下面一起来看看吧！
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋的功效与作用鹅蛋成椭圆形，个体很大，一般可达80-100g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类。鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。那么，鹅蛋的功效与作用究竟有哪些呢？下面一起来看看吧！
1、补中益气。鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的节气里多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
2、清脑益智。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天。
3、鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有着重大作用。
4、鹅蛋富含维生素A、D、E、核黄素以及尼克酸，营养价值比鸡蛋、鸭蛋高出许多倍。
鹅蛋怎么做好吃又营养鹅蛋的功效与作用鹅蛋去胎毒吗煮着吃或蒸着吃。鹅蛋最营养的吃法就是煮着吃和蒸着吃了，其中煮鹅蛋由于有外壳的保护，能够防止蛋壳中营养成分的流失，所以相对来说营养价值是最高的。但是虽然说煮着吃营养价值更高，但蒸鹅蛋能在鹅蛋的烹饪过程中加入一些调味料，所以能去除鹅蛋中一定的腥味，吃起来会更好吃一些，建议可以根据个人的口味爱好来选择烹饪的方式。

鹅蛋去胎毒吗鹅蛋去胎毒吗？对此，有关专家表示：这种说法没有任何科学依据，鹅蛋并没有去除湿毒的作用，广大妈妈们切忌盲目跟风。
事实上，医学中并无“胎毒”一说，所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎，症状表现为婴儿皮肤上的皮疹现象，这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，导致宝宝湿疹。
吃鹅蛋的禁忌 1、蛋白质过敏：由于鹅蛋中含有丰富的蛋白质，所以对于一些对蛋白质过敏的人群来说食用后可能会出现皮肤红肿、瘙痒、腹泻等过敏的症状，建议立即停止食用并进行相关的治疗，下次要避免食用。
2、消化不好：鹅蛋中含有丰富的脂肪和蛋白质，对人体来说比较难消化，食用过多时会对肠胃造成较大的负担，一些消化功能不好的人群可能会出现腹胀、便秘的情况，建议少吃或不吃。
以上介绍就是关于鹅蛋的营养价值和功效，虎妈网小编在这里提醒大家，鹅蛋虽然好处多多，但是也要一定适量食用，也希望孕妈妈可以根据自己的身体情况来健康饮食，希望每个孕妈妈都可以生一个健康聪明的宝宝。