芋头要煮多久

芋头相信大师都很是的熟悉，因为糊口中经常能吃到的一种蔬菜。芋头的食用方式很是的多，常吃的方式有蒸芋头、煮芋头、排骨炖芋甲等。煮芋头看起来简单，其实也是一门手艺活哦！下面来看看芋头到底要若何煮才好吧！

文章插图
芋头要煮多久
芋头水要没过芋头，盖盖子，年夜火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子捅一下，假如熟了，可以很轻易捅穿。假如想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。

文章插图
煮芋头用冷水好仍是热水好
1、冷水煮芋头更软更糯
热水煮芋头因为芋头升温太快，煮熟的时候更短，煮出来的芋头中水分含量很低，比力干、松，和蒸出来的差不多，而冷水煮的芋头因为温度慢慢升高，煮的时候也比力长，芋头接收的水分更多，加倍软糯。
2、热水煮芋头熟得快
【芋头要煮多久】煮芋头需要较长的时候，若是时候比力紧，可以将芋头放进开水中煮，如许芋头升温很快，煮的时候也会更短，一般半小时就能熟透，而冷水煮芋头起码也需要40分钟。而且热水煮的芋头沥干后加倍有颗粒干，十分松散，就和蒸出来的一样，加倍适合拌粥食用。

文章插图
芋头怎么放才不坏
1、放在通风处
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的处所，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，假如比力多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的处所就可以了，芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下轻易腐臭，高于二十五度也是轻易腐臭的，所以必然要把握好存储的温度。
2、万万不要放冰箱
良多人也许最先考虑的就是放在冰箱里面，所以根基上年夜部门人城市将芋头放在冰箱里，可是年夜部门人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快，那是因为芋头受不了低温，温度太低轻易冻坏，就算不冻坏也轻易腐臭，所以芋头是不克不及放在冰箱里的。
3、温馨小提醒
这里说的芋头一般是没有削皮的干芋头，可是此刻市场上卖的芋头根基上都是削好皮的小芋头，假如是如许的芋头那最好不要放，根基上假如温度较高的话放一天就坏了，所以买回来尽量都吃失落。还有就是别人削好皮的芋头洗的时辰也要留意，尽量不要用手直接碰芋头，洗的时辰戴手套洗。

文章插图
芋头吃多了会上火吗
吃芋头不会上火，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70% ，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含卵白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。故国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功能。对辅助治疗年夜便干结、甲状腺肿年夜、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有必然感化。