茼蒿的叶子能吃吗

茼蒿的外表呈绿色，比力颀长，其里面含有丰硕的维生素，有着很高的食用价值，常吃茼蒿可以提高人体免疫力。有一些人对于茼蒿的服法并不是很领会，会把叶子摘失落之后再食用，真的是如许的吗？

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茼蒿的叶子能吃吗
茼蒿叶子也是能吃的，一般用来烧茼蒿鸡蛋汤味道很不错，并且有特殊的清喷鼻味，茼蒿叶子还可以清炒的。

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茼蒿叶的食用价值
1、促进食欲。茼蒿叶叶中含有多种挥发性物质，它们所披发的非凡喷鼻味有助于增添唾液的排泄，可以或许促进食欲，消食开胃。
2、利小便，降血压。适量吃一些茼蒿叶，可以调节人体内的水代谢，有必然的利尿感化；老年人适量吃一些茼蒿叶，则有降低血压的感化。
3、提高免疫力。茼蒿叶里所含的营养成分，对人的免疫力有必然的影响，适量吃一些茼蒿叶，可以提高人的免疫能力。
4、化痰止咳。茼蒿叶适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有杰出的潮湿和物理治疗感化，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和排泄物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

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5、消肿。能断根体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿感化。含利尿成分，能消弭体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便晦气等。
6、预防便秘。茼蒿叶叶中丰硕的炊事纤维有助于促进肠道蠕动，帮忙人体实时解除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目标。
7、茼蒿叶营养十分丰硕，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰硕的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的弥补剂，建议轻易缺钙的女性食用。
8、茼蒿叶含有丰硕的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，不变情感，防止记忆力减退。