六须鲶鱼能吃吗,六须鲶鱼为什么不能吃

六须鲇鱼可以吃，它们的周身没有鳞，但概况具有较多粘液，头部扁，嘴部阔，其上下颌有4根胡须，具有较高的营养价值，其肉质细嫩，口感浓烈，刺较少，轻易被人体接收消化，很适合白叟和小孩食用。

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在海洋里面的生物有很是很是多，单单就鱼类来说就有良多良多的品种，今天的首要和大师讲的是一个良多人都没有见过的鱼，叫做六须鲶鱼。听这个名字就感受这个鱼应该是很特殊的，那么今天呢，我就来和大师讲一讲六须鲶鱼。让我们一路来领会一下六须鲶鱼到底能不克不及被人们食用呢？

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六须鲶鱼能吃吗
六须鲶鱼能吃，其周身无鳞，身体概况有良多黏液，头部较扁嘴巴较阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼富含丰硕的营养，且肉质细嫩、甘旨浓烈、刺少、开胃、易消化，特殊适合白叟和儿童。

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六须鲶鱼为什么不克不及吃
鲶鱼是一种杂食性鱼类，经常糊口在淤泥里，是以腥味很是浓，它们经常以腐臭的肉类、肮脏的土壤、臭气的粪池、甚至死人的尸身为食，大师都感觉很脏，是以不敢吃。

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六须鲶鱼营养价值
1、鲇鱼含有丰硕的卵白质和矿物质等营养元素，特殊适合体弱虚损、营养不良之人食用。

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2、鲇鱼性温、味甘，归胃、膀胱经；具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便的功能。
3、鲇鱼是催乳的佳品，有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的感化，是妇女产后食疗滋补的必选食物。

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六须鲶鱼适合和不适合人群
1、一般人群均能食用鲇鱼，特殊是老、幼、产后妇女及消化功能欠安的人最为合用；很适合体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便晦气，水气浮肿者食用。
2、鲇鱼是发物，痼疾、疮疡患者慎食。
3、鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

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六须鲶鱼怎么做好吃
红烧鲶鱼
材料预备：六须鲶鱼，姜片，葱白，辣椒，祁县豆瓣酱，醋，葱花，鸡精。
做法步调：
1、锅中加油，放入姜片，葱白，干辣椒，祁县豆瓣酱炒出喷鼻味。
2、将处置切段的鱼块倒入，加料酒和酱油，翻炒几下，过两三分钟加一点醋去腥。
3、翻炒5分钟摆布，加水，加盐和适量的汤。
4、中火炖10分钟，年夜火收汁，加葱花，鸡精即可。