大葱肉饼怎么做好吃又简单,大葱肉饼家常做法大全

年夜葱首要盛产在我国的北方，今朝在我国良多处所都有分布。年夜葱的营养价值很高，食用之后对人体的益处长短常多的，所以深受人们的奇怪。良多人喜好将年夜葱搭配肉了做成年夜葱肉饼了食用，不外在做这道小吃的时辰，也是有一些技巧的。

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年夜葱肉饼怎么做好吃又简单
食材：面粉、肉、葱、油适量、盐适量、生抽适量、五喷鼻粉适量、姜适量。
做法：
1、面粉备用边插手温开水一边和成雪花状，然后和成面团。面团和洽后放一旁饧发，待用。
2、肉切末，插手姜，加油盐，鸡精，生抽，五喷鼻粉少许，揉面团。
3、取一小块，将面皮边卷去，包成包子外形用手按扁。
4、锅内放油，待油热后放入饼，煎制两面金黄即可。

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年夜葱肉饼家常做法年夜全
做法一：
用料：面粉、猪肉馅、小葱、酱油、料酒、食盐、胡椒粉、葱姜、食用油、喷鼻油。
做法：
1、面粉用温水合成柔嫩的面团醒30分钟。
2、猪肉馅中插手食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌平均。
3、小葱洗净切末，切好的小葱放入肉馅中，在小葱上浇上喷鼻油，拌匀成馅料。
4、醒好的面团揉匀擀成年夜薄片，把拌好的肉馅平均抹在上面。
5、从一头卷起，每距离七八厘米用手指压一下，分成小份。
6、从手指压的处所捏几下，然后分隔，如许分好的剂子双方不会漏馅。
7、取一份分好的剂子，两遍捏紧。用手轻压成小饼。电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙，烙至两面金黄兴起即可盛出。

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做法二：
用料：面粉、猪肉、葱、食盐适量、和谐油适量、芝麻油适量。
做法：
1、将面粉中加少量清水和成面团，盖上保鲜膜饧30分钟摆布。
2、猪肉剁成沫，插手年夜葱一路剁成沫。
3、放入盆内插手少许花椒水、喷鼻油、盐一路搅拌平均。
4、取一小块面団，擀成小长方形的薄饼。
5、将薄饼上铺满馅料，卷起饼，将饼顺着一个标的目的卷起来。
5、将卷好的饼半数，用擀面杖将饼擀成圆形，饼铛预热后淋入少许油，放入擀好的饼，烙至两面金黄即可。

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做法三：
用料：面粉、猪肉、酵母、食盐、味精、葱、生抽、老抽、喷鼻油、牛奶、姜汁、胡椒粉、植物油。
做法：
1、将酵母和牛奶夹杂平均，面粉倒入，和成软面团，频频揉面至面团注意滑腻，笼盖置于暖和处发酵至两倍年夜。
2、将猪肉剁成肉馅儿,放入容器中，姜切成末，放入小碗里，倒入热水、浸泡一会儿，待水温后，下手抓捏，成姜汁儿，放凉备用。
3、将肉馅儿中插手老抽、生抽、胡椒粉、味精、再倒入姜汁，夹杂平均，最后倒入油、拌匀，腌制30分钟。
4、将发酵好的面团掏出，揉出气泡，分成五等份，笼盖饧发5分钟。
5、将年夜葱洗净、切碎、倒入肉馅儿中、调入盐和喷鼻油，拌匀。
6、将面团擀开成中心稍厚边缘稍薄的圆形面片、放上馅儿、包成包子状。
7、将收口处捏紧，揪失落多余的厚面结儿，底部朝下放置一边，依次做完其他。
8、将做好的包逐个用擀面杖轻轻擀薄成馅饼生坯，盖饧发15分钟。
9、平底锅烧热，倒入少许油转开再烧热后，将馅饼底部朝下放入，中小火煎至两面上色平均后，打开锅盖，倒入两汤匙水，盖上锅盖，至水收干为止。

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年夜葱肉饼的食用价值
1、舒张血管：年夜葱里面含有丰硕的维生素C ，具有促进血液轮回、舒张血管的感化，可以预防血压升高、使年夜脑连结矫捷，起到预防老年痴呆的感化。
2、降胆固醇：年夜葱可以降低胆固醇在人体内的聚积，经常吃年夜葱的人即使身体比力胖、体内脂肪多，可是其胆固醇的含量并不会增多，并且会起到加强体质的感化。