西红柿炒鸡蛋，不要只会放这两种食材，鲜嫩多汁又增香
西红柿炒鸡蛋是一道非常经典的家常菜肴 ， 酸甜适口、色泽鲜艳的菜肴 ， 更是受到家中小朋友的喜欢 ， 这道菜肴吃起来非常的开胃下饭 ， 基本上家家户户都会做 ， 毕竟这道西红柿炒鸡蛋的做法相对来说还是比较简单的 ， 适合大众的口感 ， 更加适合新手来操作 ， 每家做西红柿炒蛋的时候 ， 都有自己独特的做法 ， 有的人喜欢放番茄酱 ， 有的人喜欢去掉西红柿的皮等等 ， 这些都是可以根据个人喜好来做 ， 做好的菜肴 ， 就馒头吃 ， 泡饭吃皆可 。
西红柿中含有着丰富的维生素C ， 有着健胃消食、清热解毒、降血压等功效 ， 在做这道西红柿炒蛋的时候 ， 不要只会单纯的放这两种食材 ， 我们可以选择加上点虾米 ， 虾米是极其被人体消化吸收的 ， 吃起来对于小孩补钙是很好的 ， 而且又能够起到提鲜的效果 ， 是个很不错的选择 ， 想必会有人说西红柿与虾一起吃会中毒 ， 其实正是因为西红柿中含有维C的缘故 ， 不过“虾米”与“虾”本身还是有着区别的 ， 虾米完全可以与西红柿一起吃 ， 大家可以放心 。
虾米番茄炒蛋的做法：
备用食材：番茄300克 ， 鸡蛋2个 ， 油适量 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 糖适量 ， 生抽适量 ， 葱适量 ， 虾米适量；
【西红柿炒鸡蛋，不要只会放这两种食材，鲜嫩多汁又增香】
制作过程：第一步 ， 西红柿清洗干净后 ， 在底部划十字 ， 放在开水中烫一下；
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