1杯粉和6杯水的比例才是最完美的！这样做出来的凉粉，口感棒极
一到夏天我家就离不开凉粉 ， 几乎每周都会做几次 ， 因为孩子也特别爱吃 ， 而且自己做的比外面卖的可干净多了 ， 夏天吃清凉又消暑 ， 让人想不爱它都难！不知道你们是不是和我一样 ， 也特别爱吃凉粉 。 日常中想必很多人都是买凉粉来吃吧？其实自己在家做并不难 ， 而且材料也很简单 ， 只需要豌豆淀粉和水就能做 ， 制作步骤就更简单了 ， 锅内煮好沸水后 ， 将淀粉与水的混合液倒入锅中烹煮就可以了 ， 听起来是不是很简单？没错它就是这么简单 ， 可以说完全的零失败了！不过凉粉虽然制作简单 ， 但是要想做到滑嫩爽口 ， 特别好吃 ， 也是需要诀窍的 ， 那就是粉和水的比例很重要 ， 经过我的多次试做 ， 我觉得1杯粉和6杯水的比例才是最完美的！这样比例做出来的凉粉 ， 口感棒极了 ， 因此想要自己学做的朋友 ， 请记住这个比例！
不过大家在自制凉粉的时候也可以根据自己的脑洞 ， 像我一样把它做成彩色的凉粉 ， 我这个带有颜色的凉粉 ， 不仅好看 ， 味道也很赞哦 ， 尤其是小朋友 ， 看到这种彩色凉粉就喜欢的不行 ， 还要我以后凉粉都要做成这种彩色的 ， 简直服了 ， 家里有孩子的妈妈们不妨试试这种彩色凉粉的制作 ， 相信你家小朋友也会喜欢上这种多彩多滋味的凉粉！
小贴士:此次彩色凉粉我是用南瓜粉和抹茶粉上色的 ， 如果你家没有天然色粉的话 ， 也可以用蔬菜汁或者水果汁来替代 ， 比如火龙果汁、胡萝卜汁、南瓜汁等 ， 这种天然果蔬汁也是完全可以做彩色凉粉的
【1杯粉和6杯水的比例才是最完美的！这样做出来的凉粉，口感棒极】黄色凉粉材料:豌豆淀粉1杯（约有100克）、南瓜粉一勺、水6杯（约有850克）
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