这款面包口感微甜有奶香，喜欢甜的童鞋可以适当多加糖
这款面包口感微甜有奶香， 喜欢甜的童鞋可以适当多加糖 。 软软的小面包， 奶香十足， 味道超好， 营养美味， 制作简单 。 奶香小排包， 除了香软细腻外， 最重要的就是在制作的过程中， 我们所得到的期待与满足 。 看着面团一点点的长大， 在烤箱中飘出温暖的香气， 一出炉， 奶香味扑鼻而来， 让你等不及凉透就往嘴里塞 。
烹饪其实不需要太多技巧， 而刚开始学做烘焙的时候， 严格按照菜谱一项一项去做， 反而有的时候会失败， 因为要考虑气候变化、自家烤箱的温度、家人口味等等各种因素， 都会影响烘焙成品， 所以慢慢的， 我更多的基于自己身处的环境和家人的口味略加调整， 往往会发现惊喜 。
大家都知道牛奶的营养丰富， 含有人体所需要的全部营养物质， 是惟一的全营养食物， 其营养价值之高， 是其他食物无法比拟的 。 这款面包就食用了牛奶制品， 奶香十分的浓郁， 不喜欢喝牛奶的朋友， 就可以这样制作小面包 。 不仅吃的开心， 而且制作多承重也非常的满足 。 烘烤出的面包热腾腾的， 咬上一口， 牛奶的香味久久弥散在唇齿之间， 而且还特别的松软 。
准备需要的食材：高筋面粉250g， 牛奶180g， 砂糖30g， 盐3g， 黄油20g， 干酵母3g 。
步骤一：先揉面发酵， 然后将除黄油以外， 其他的材料全部放入面包机中 。 揉20分钟以后再放入黄油， 揉至超级光滑结束， 然后取出来放到盆里发酵至两倍大 。
步骤二：这里， 建议用面包机和面揉面， 如果手揉， 刚开始时非常粘手的 。 请一定坚持下去， 揉到位了就不粘了， 所有软面包都是这样的， 可以适当借助干粉， 但不能放太多 。
步骤三：然后“分割”面团， 取出发酵的面团， 用手掌轻轻按压平整， 分成大小均匀的剂子， 具体大小也可以自己定 。 为了让分割后的小面团表面变得光滑， 将其团成圆形， 盖上拧干的湿纱布， 静置约15分钟 。 （根据自己的模具来取决面包的大小哦）
步骤四：然后再次整形后， 均匀地排列到模具里面， 进行二次发酵 。 发酵约30–40分钟即可 。 并且， 2次发酵结束后将烤箱马上预热到170℃ 。
【这款面包口感微甜有奶香，喜欢甜的童鞋可以适当多加糖】步骤五：用网状漏勺从面团上方撒上面粉， 这样出炉后效果看起来更美 。 把面包送进烤箱， 在170℃的烤箱中烤约15～17分钟就可以了 。
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