精选美食推荐：西红柿土豆炖牛腩，板栗烧鸡
板栗烧鸡
食材：
土鸡半只、板栗12颗、胡萝卜半根、青蒜1根、生姜2片
做法：
1、起锅倒入适量的花生油， 小火烧热， 把生姜片倒进去爆香
2、倒入剁好的鸡肉大火快炒1分钟， 倒入1勺料酒一起翻炒去腥
3、放入1勺食盐调味， 把鸡肉翻炒至表皮微微焦黄
4、把板栗和胡萝片也倒进去一起大火快速翻炒
5、倒入没过鸡肉的清水， 倒入1勺味极鲜调味， 开大火烧沸汤水， 然后调小火， 盖上锅盖焖煮
【精选美食推荐：西红柿土豆炖牛腩，板栗烧鸡】6、汤汁快见底的时候， 调大火收汁， 放入青蒜进去翻炒均匀出锅
西红柿土豆炖牛腩
用料
牛腩一斤， 西红柿两个， 胡萝卜一个， 土豆一个， 葱适量， 姜适量， 蒜适量
做法
①牛腩入冷水锅烧开一分钟， 焯水捞起， 再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包， 压半小时左右关火
②西红柿去皮， 胡萝卜和土豆切滚刀块， 大蒜和葱备好;蒜拍成蒜蓉， 葱切葱花， 西红柿切成块， 胡萝卜和土豆泡在水里待用
③点火坐锅烧油， 先放入番茄沙司炒出红油， 再放入蒜蓉翻炒， 然后放入番茄块略炒
④将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中， 再加入胡萝卜和土豆块， 一起炖， 放入适量盐
⑤大约半小时后， 胡萝卜和土豆块炖熟， 西红柿和牛腩都烂熟了， 蔬菜与牛肉的香味融合在一起， 西红柿土豆炖牛腩就做好了
⑥用深盘装， 上面撒小葱花即可 。 营养美味的西红柿土豆牛腩， 看起来是不是很诱人呀?你也可以的， 试试看吧!
炝拌金针菇
食材：金针菇、小米椒、干辣椒、花椒、蒜、葱、酱油、盐、糖、醋、蚝油、食用油
做法：
1、金针菇去掉根部， 撕成小把， 洗净切段 。
2、小米椒和干辣椒都切小圈；蒜切末， 葱切葱花备用 。
3、将金针菇焯一下水， 断生后捞出， 沥干水分装盘备用 。
4、取一碗， 加凉拌酱油、盐、糖、醋、蚝油拌匀调成汁 。
5、将调料汁浇在金针菇上， 再将小米椒碎和干红辣椒碎、葱花、蒜末放在上面 。
6、炒锅烧热加入植物油、花椒， 烧至油热冒烟花椒出香味， 将花椒捡出， 将热油浇在金针菇上， 拌匀即可 。
推荐阅读
- 推荐一道快手家常菜，几分钟炒一盘，口感清脆鲜嫩，营养又健康
- 美食推荐：双仁菠菜，豆角烧茄子，芥菜豆腐鲫鱼汤
- 冬季具有清热解毒的水果推荐，这样吃才更滋补
- 夏日家常养生粥推荐
- 瘦脸美食让你吃得根本胖不起来
- 得了尿路感染怎么办？推荐食用这六款食疗方
- 牙龈炎患者该如何饮食好 推荐缓解牙龈炎的饮食疗法
- 明日方舟危机合约渊默行动干员推荐
- 推荐一款超棒的网红小零食，吃起来香脆解馋，大人孩子都爱不释手
- 精选美食推荐：橘子皮炒肉，干豆角烧肉，丁香排骨做法