精选美食推荐：家常红烧牛肉、干锅娃娃菜
食材：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法：
1.鸡翅洗净 。 大葱切碎 ， 姜切片
2.锅中倒入水大火煮沸后 ， 放入鸡翅焯烫2分钟后捞出
3.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后 ， 沥干水分备用
4.锅中倒入油 ， 大火加热 ， 放入丁香、八角、花椒、桂皮炒香
5.把鸡翅倒入锅中 ， 翻炒1分钟后 ， 倒入可乐和清水
6.再倒入老抽搅匀后 ， 盖上盖子改成中火 ， 焖煮20分钟
7.打开盖子 ， 调入盐 ， 改成大火 ， 煮至汤汁粘稠即可出锅
家常红烧牛肉
材料：牛腩、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒
做法：1、牛腩切大块焯水：冷水下锅 ， 开火煮沸了捞出来；
2、炒锅内烧热2大勺油 ， 爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料；
3、放入牛肉略微翻炒一下；
4、下入黄豆酱炒香 ， 再淋入料酒和酱油翻炒均匀；
5、再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟；
6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓 。
干锅娃娃菜
做法：
1、把每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕 ， 把每片菜叶撕成手指宽的条状 ， 滚水烫软捞出 。
【精选美食推荐：家常红烧牛肉、干锅娃娃菜】2、炒锅中入少许油 ， 把五花肉薄片炒香
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