小米的另一妙用，制作小米锅巴，吃着嘎嘣脆，一口一个香得很
小米做粥无疑是营养价值非常高的主食 ， 除了作为主食熬粥外 ， 做成小米锅巴也是一道不错的零食呢 。 自己来做健康的零食 ， 一块一块、脆脆地 ， 真是咸、香、酥、脆 ， 吃得很过瘾滴
小米营养丰富还很养胃 ， 胃不好的人 ， 每天不吃饭喝小米粥 ， 感觉也是特别好的 ， 其实小米不只养胃 。 它还含有丰富的维生素和无机盐以及蛋白质 ， 有利于人体营养的补充 ， 同时还有助于调节睡眠 ， 经常失眠的人 ， 常吃小米粥也是比较好的 。
准备食材 ， 小米半碗、鸡蛋2个、面粉小半碗、淀粉小半碗、烧烤料适量 ， 辣椒面少量 。 （需要的食材真的挺少的 ， 主要是有那么些费油 ， 所以大家可以有烤箱用烤箱 ， 有小锅就用小锅来炸）
【小米的另一妙用，制作小米锅巴，吃着嘎嘣脆，一口一个香得很】步骤一：小米泡一晚 ， 或几个小时都可以的 ， 淘洗干净 。 碗中加入适量的水 ， 放入蒸锅中 ， 蒸30分钟蒸熟 。 （这里主要是讲小米泡透 ， 然后再蒸熟）
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